Bolo 2 em 1 - Bolo de Maçã e Bolo de Banana e pepitas

Hoje perguntei aos rapazes que bolo queriam que eu fizesse. Claro que a resposta não foi igual, o Bu queria bolo de banana e o Fon queria Bolo de Maça. Não me apetecia fazer dois bolos diferentes e ficar com dois bolos para o fim-de-semana. Foi quando me lembrei do bolo rápido da Bimby, que só no final se adiciona a maçã aos quadrados. Dividi a massa do bolo e fiquei com os dois desejos satisfeitos, num adicionei a maçã e no outro banana😉!
Bolo de banana e pepitas de chocolate,
Bolo de maçã,
Ingredientes:
3 ovos grandes
200 g açúcar
100 g manteiga
1 iogurte natural
170 g farinha
1 pitada de sal
1 c. sopa de fermento em pó p/bolos
1 colher de sopa de canela
1 maçãs descascadas e cortadas em pedaços pequenos
1 banana esmagada
Pepitas de chocolate

Preparação:

1) Coloque no copo os ovos, o açúcar e programe 1 min/50º/vel 3.

2) Junte a  manteiga, o iogurte e misture 15 seg/vel 3.

3)Incorpore a farinha, o sal, o fermento e programe 15 seg/vel3.

4) Adicione a canela e programe mais 15 seg. Vel. 3.
5) Untar duas formas em formato rectangular. 

6) Em seguida deite metade da mistura numa das forma,

7) Junte os pedaços da maçã em quadradinhos por cima da massa, 

8) e envolva na massa, pode polvilhar com açucar e leve ao forno cerca de 30 minutos.

9) Para o bolo de banana, esmagar uma banana com um garfo.

10) e adicionar à outra metade a banana esmagada e programar 15 seg. Vel.3.

11) Colocar a massa na outra forma,
12) Juntar as pepitas de chocolate e envolver,
13) Levar ao forno durante 30 m.

Ficaram super fôfos e uma delícia e os rapazes adoraram! Fica mais uma ideia para se vos acontecer algo semelhante😉!

Comentários

  1. Que belíssima ideia e um aspecto soberbo.... Aqui está a dar o Master chef na TVI e se cá estivesses, davas um "baile" aos concorrentes! A sério. Bjinhos filha

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