Wraps de alface

Mais uma receita fantástica da Dieta dos 31 Dias que é perfeita para um jantar light e rápido, e em que cada um pode preparar o seu próprio wrap. Para a criançada comprei wraps normais de milho e para mim usei folhas de alface. Acabei por duplicar a receita para dar para todos e não sobrou nada!

Espero que gostem!

Ingredientes:

200 gr carne de vaca às tiras

1 colher de sopa de molho de soja

gengibre fresco ralado (do tamanho de um dente de alho grande)

2 dentes de alho picados

ervas aromáticas finas 

1 cebola às rodelas/meias luas finas

1/2 pimento vermelho sem grainhas e cortado aos cubos

4 folhas de alface grandes lavadas e bem secas

6 pés de salsa picada

1 fio de azeite

sal e pimenta preta a gosto

 Preparação:

Preparação:

1. Temperar as tiras de carne com o molho de soja, o gengibre ralado, o alho e as ervas aromáticas finas. Misturar e reservar tapado em lugar fresco;

2. Pôr o azeite na frigideira e, quando estiver quente, juntar a cebola às rodelas/meias luas e o pimento aos cubos. Misturar durante cerca de 1 minuto;

 3. Juntar a carne e envolver com a mistura da frigideira, 

4. Temperar com o sal, a pimenta e a salsa picada.

5. Cozinhar em lume brando até a carne estar macia;

6. Por último colocar porções em cada folha de alface e enrolar.