Bola de carne #2

Existem imensas receitas de bola de carne e basicamente podemos adicionar mil e um ingredientes diferentes. Desta vez, resolvi fazer uma experiência e acho que o resultado final ficou bom.

Uma bola de carne com um toque italiano, com queijo parmesão e oregãos! 

Ingredientes:

Para a massa:

300 gr. de água

1 saqueta de fermipan

1 colher de chá de sal

530 gr. farinha para pão

Para o recheio:

Chouriço

Presunto

Queijo parmesão

Azeite para pincelar

Oregãos para polvilhar

Preparação:

1. Coloque no copo a água e o sal e programe 2 Min., Temp. 37º, Vel. 2.

2. Junte 250 gr da farinha e o pacote de fermento e programe 8 Seg., Vel. 6.

3.Junte a restante farinha e programe 2 Min., Vel. Espiga.

4. Coloque a massa num tabuleiro.

5.Deixe a levedar (dentro do forno desligado durante 30 Min.) com um pano por cima.

6. Estender a massa em formato rectangular numa bancada polvilhada com farinha.

7. Colocar o presunto,

8. O chouriço,

9. O queijo,

10. E enrolar como se fosse uma torta,

11. Pincelar com azeite,

12. Salpicar com oregãos,

13. Deixar levedar mais 30 minutos e levar ao forno até a bola estar dourada.

Fica mesmo fofinha e uma boa ideia para fazer num lanchinho ou mesmo para uma festa de aniversário😉!