Receita cobertura cupcakes - buttercream

Adoro cupcakes, acho que são fofinhos e é a dose certa para quando queremos comer um doce. Para os cupcakes de chocolate uso a mesma massa do meu bolo de chocolate que já partilhei aqui! As coberturas podem ser ao gosto de cada um...
A minha sugestão é buttercream de baunilha, doce de leite e delícia de chocolate!
Bon apetit!
Mais de perto...


Numa caixinha bonita...
E outros que fiz a semana passada para oferecer...
Com mais uma caixinha linda...


Receita buttercream:

Ingredientes:
1 colher de sopa de leite
375g açucar
125g manteiga

Preparação:
Com o copo seco pulverizar o açucar (faça 200g de uma vez e 175g de outra) 15 seg/ vel.9. Reservar.
Colocar no copo a manteiga e o leite. Programar 2 min/ 37º/ vel.3
De seguida, com a Bimby na vel.3 adicionar o açucar aos poucos pelo bucal até obter um creme homogeneo.
Levar ao frigorifico para ganhar a consistência desejada.

Podem aromatizar com aroma de baunilha ou de chocolate ou de limão!

Comentários

  1. Sandra10 de janeiro de 2014 às 04:05

    Ola bom dia! Para obter o buttercream de baunilha, doce de leite e delícia de chocolate, é só adicionar à receita base do buttercream a essência de baunilha, o leite condensado e o chocolate??

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