Creme de cogumelos

Esta receita da Bimby surpreendeu-me imenso, pois além de rápida, é barata, deliciosa e imaginem só, pouco calórica! 
Uma óptima entrada para um jantar de amigos ou então para comer à noite como parte de uma dieta!
A nova Bimby trás a informação calórica de cada receita. Este creme serve 4 doses e cada uma tem 125 calorias! 
Experimentem que vão gostar!

Ingredientes:
200 g cogumelos
700 g água
50 g farinha
1 caldo de galinha
sal, q.b.
200 g leite
50 g natas
4 pés de salsa, só as folhas
40 g queijo fundido 
pimenta moída, q.b.


Preparação:

1. 

Coloque no copo os cogumelos, pique 5 seg/vel 4.


2. Adicione a água, o leite, a farinha, o caldo e o sal e programe 10 min/100 graus/vel 3.

3. Adicione as natas, a pimenta, o queijo fundido e a salsa e rectifique o sal e programe 2 min/90°C/vel 2. 





4. De seguida triture 1 min e vá progressivamente até à vel 7, para que fique um creme homogéneo. Sirva quente.

5. Pode servir com cogumelos salteados.

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