Lulas estufadas com camarão

Hoje trago uma receita com lulas e camarão bastante simples. Em Singapura, é relativamente fácil encontrar lulas frescas e a um preço bastante aceitável, mas também consegui encontrar lulas congeladas e já cortadas às rodelas!

Espero que gostem da minha sugestão!

Ingredientes:

500 gr. Lulas cortadas às rodelas

350 gr. Camarão descascado

1 cebola

2 dentes de alho

200 gr. de tomate pelado

40 gr. azeite

1 tira de pimento vermelho

1 tira de pimento verde

100 gr. de vinho branco

1 caldo de marisco ( opcional)

Salsa picada

Preparação:

1. Juntar a cebola, alhos, pimentos, azeite e programar 20 seg. Vel. 7

2. Em seguida, programar 7 min/100*/vel.2

3. Juntar as lulas às rodelas, o vinho e o caldo de marisco e programar 20 min/100*/ vel. Colher inversa.

4. Verificar se as lulas já estão cozidas, caso seja necessário programar mais alguns minutos à mesma temperatura.

5. Adicionar as gambas e programar 5 min/ 100*/ vel. Colher inversa.

6. Polvilhar com salsa picada e servir com puré de batata ou arroz branco!