Tutorial Pão de Rosas com enchidos

Vi esta receita no canal Food network Asia através do Jamie Oliver e adaptei ligeiramente.

Podem alterar os recheios e usar a imaginação ao máximo!

Para a massa:

200g de água

50g de azeite

1 colher de chá de sal

1 saqueta de fermento padeiro

420 gr. de farinha

Para a cobertura:

10 fatias de presunto

10 fatias de salami

Molho de tomate ou ketchup

Oregãos

Preparação:

No copo da Bimby colocar os ingredientes líquidos juntamente com o sal. Programar 1 min., tem. 37, vel. 2.

Adicionar a farinha e o fermento e programar 15 seg., vel. 6, seguido de 1 min., vel. espiga.

1. Deixar a massa repousar 30 minutos dentro de um saco plástico.  Depois desse tempo, estender a massa fina em forma rectangular.

2. Espalhar o molho de tomate ou ketchup a gosto e polvilhar com oregãos.

3. Colocar o presunto...

4. O salami ou outro enchido...

5. Começar a enrolar com cuidado..

6. Até formar uma torta...

7. Cortar ao meio...

8. Colocar as duas metades uma em frente à outra...

9. e voltar a cortar, mas em 4...

10. Untar uma forma de fundo amovível e colocar os rolos virados para cima...

11. Deixar levedar até dobrar de volume...

12. Levar ao forno até estar cozido por dentro cerca de 35 a 40 minutos. A meio da cozedura colocar papel de alumínio pois as carnes como estão mais em cima que o pão podem queimar com mais facilidade.

Esta receita é óptima para um jantar rápido, pois podem fazê-la e congelá-la antes de ir ao forno, e assim é só chegar a casa e colocar no forno.

 Também é uma boa refeição para levar na marmita do dia seguinte ou então para um pic-nic!