Bolachas com M&M

Esta semana tem sido a loucura total, o Bu foi convidado para fazer parte dos jogos Olímpicos da Escola dele. Todas as escolas que pertencem a este Grupo vieram até Singapura (cada ano é um país diferente) e durante dois dias foi espectacular assistir a tanta criança a fazer desporto! Quem foi convidado a fazer parte deste evento (só as crianças com 8 anos ou mais, por isso o Fon não pode participar), tinha que fazer todas as modalidades, Atletismo, Natação, Rugby, Basketball e Futebol. No final tiveram direito a um jantar de Gala e Disco Party! Uma diversão sem fim! Eu e a Mia ficámos estoiradas só de ver, isto porque segunda-feira esteve um dia de calor pavoroso e foi complicado aguentar, mas claro está que nem me passava pela cabeça não apoiar o meu Bu. Podem espreitar fotos no final do post!

A escola decidiu fazer uma 'Bake Sale' para angariar dinheiro para a ajudar um aluno que infelizmente está com uma doença muito grave e que necessita de apoio financeiro. Foi um sucesso porque estavam imensas pessoas de fora e o objectivo foi conseguido! 

Decidi fazer as minhas deliciosas Chocolate Chip Cookies mas com M&M! Desapareceram em minutos e já tive que voltar a fazer aqui para casa! Fiz em tamanho grande, mas podem bem fazer em tamanho mais pequeno! 

Espero que gostem!

Ingredientes:

130 gr. Manteiga

100 gr. Açucar

100 gr. Açucar amarelo

1 ovo

180 gr. Farinha

3 colheres de açucar baunilhado

1/2 colher chá fermento

1/2 colher chá bicabornato de sódio

140 gr. pepitas de chocolate 

1 pitada de sal

2 pacotes de M&M

Preparação:

1. Coloque no copo a manteiga e os dois tipos de açúcar, o ovo e o açucar baunilhado e bata 2 min. vel.3.

2. Juntar a farinha, bicabornato de sódio, fermento e o sal, e misture 40 seg. vel. 4.

3. Por fim colocar o chocolate e envolva 30 seg. vel 2.

4. Pré aqueça o forno a 180 º.

5. Com a ajuda de uma colher faça pequenos montes num tabuleiro e leve ao forno durante uns 10 minutos.

6. E coloque os M&M por cima,

A massa 'derrete' no forno por isso deixem bastante espaço entre elas!

Vai ser difícil comer só uma!!! Adoro acompanhar com Leite frio:)))))

Deixo aqui algumas fotos dos nossos dias!