Panados de Frango

Pára tudo! O meu hubby estava com desejos de panados e claro que tinha que lhe fazer a vontade! A receita é bem simples, mas ficam aqui as fotos do passo a passo que sempre ajudam a desmistifcar a receita.

Desta vez, fiz em maior quantidade e depois de panados, congelei alguns para fritar noutra altura.

Vai um panado?

Ingredientes:

1 kilo de peitos de frango

2 colheres de chá de sal

Sumo de 2 limões

Alho em pó ou picado

Salsa seca 

Pão ralado

3 ovos

Farinha

Óleo paea fritar

Preparação:

1. O segredo está em deixar marinar o maior tempo possível, mas no mínimo 4 horas! Cortar os peitos de frango em bifinhos finos e pequenos e numa travessa juntar o sumo de limão, o sal, alho em pó ou picado e a salsa.

2. Depois de estarem bem marinados, retirar o alho e o excesso de líquido e reservar os bifinhos. Preparar 3 pratos, um com os ovos batidos, o outro com a farinha e o outro com pão ralado.

3. Normalmente gosto de panar todos os bifinhos e só depois frito, mas cada um faz como gosta. 

4. Passar cada bifinho por farinha,

5. Depois por ovo..

6. E por fim, por pão ralado,

7. Reservar.

8.Preparar uma frigideira larga com óleo e aquecê-lo bem,

9. Fritar os panados de ambos os lados até estarem douradinhos,

10. Escorrê-los em papel absorvente,

E estão prontos para o jantar ou para o próximo picnic😃! Espero que tenham gostado da reportagem fotográfica!