Arroz de cenoura

Hoje trago um dos acompanhamentos que mais vezes faço aqui em casa, o delicioso arroz de cenoura. Todos adoram, inclusivé a Princesa, e como a cenoura e a cebola estão bem triturados, não tenho queixas de ninguém. A quantidade do arroz podem sempre adaptar ou fazer em mais quantidade para o jantar do dia seguinte ou para as marmitas da pequenada! Espero que gostem! 

Ingredientes:

• 1000 g de água 
• 300 g de arroz 
• 30 g de azeite 
• 1 dente de alho 
• 1 pitada de sal 
• 1/2 cebola 
• 1 Cenoura Grande

Preparação:

1. 1) Coloque no copo a cebola, o alho, a cenoura, o azeite e pique 5seg/Vel.5. 

    
   

    
   

   2) Refogue 5min/120º/Vel.1. Quando terminar coloque o cesto em cima da tampa da Bimby e pese o arroz.

    
   

   3) Misture o refogado ao arroz no cesto e mexa. Reserve.

    
   

   4) Sem lavar o copo, coloque a água, o sal e introduza o cesto com o preparado e programe 20min/100º/Vel.4.

    

   5) Durante a cozedura, mexa uma vez (10min) com a espátula para ajudar a soltar o arroz.

    

   6) Retire o cesto com a ajuda da espátula e coloque o arroz numa travessa.

   
   

   Fica muito saboroso mesmo!