Frango guisado com cenouras

Desde que vivo em Singapura, nunca comi tanto frango. Primeiro, porque prefiro carnes brancas, e segundo, porque é barato ( se é que existe algo barato em Singapura😝)!

Hoje deixo uma receita muito fácil e que é feita no fogão, frango guisado com cenoura. Muitas vezes adiciono, ervilhas, ou chouriço ou feijão verde, um bocadinho ao gosto de cada um!

Ingredientes:

500 gr. de peito de frango cortado aos cubos

1 cebola

2 alhos 

2 cenouras

200 gr. de tomate aos pedaços

30 gr. de azeite

1/2 copo de vinho branco

Sal q.b.

Preparação:

1. Cortar a cebola e os alhos em pedaços pequeninos e a cebola em triângulos.

2. Colocar o azeite num tacho e os legumes e saltear durante uns minutos.

3. Quando a cebola estiver a começar a ficar douradinha...

4. Adicionar o frango aos cubos e temperar de sal.

5. Deixar fritar um bocadinho...

6. Adicionar o tomate em pedaços e o vinho branco.

7. Deixar guisar durante 20 minutos e servir com esparguete cozido!

Outra possibilidade de que falei no início, é adicionar ervilhas, no momento em que colocam o frango.

E este é o nosso jantar de hoje! Bom resto de sábado!