Coroa de Canela...já cheira a Natal!

E ontem, a um dia de Dezembro, já cheirava a Natal em casa dos Amaritos!

Uma nova experiência culinária, coroa de canela!

E também tivemos direito a Bolo Rainha e Sonhos...

As sobremesas de Natal são todas deliciosas, e o dificil é escolher a preferida.

Caso queiram ver a receita dos sonhos, podem ver aqui, http://cakescookiesdreams.blogspot.sg/2013/12/sonhos-de-natal.html?m=1.

E do Bolo Rainha aqui, http://cakescookiesdreams.blogspot.sg/2013/12/bolo-rainha.html?m=1.

Espero que gostem!

Ingredientes:

1 ovo

40g de manteiga 

30g de açúcar 

120ml de leite

300g de farinha 

5 gr. de fermento seco de padeiro

1 pitada de sal

1 gema de ovo para pincelar

Ingredientes para o recheio:

70 gr de manteiga 

80g de açúcar 

1 colher (sopa) de canela

1 colher (sopa) de farinha

Preparação:

1. Colocar no copo o leite, o sal, o açúcar e a manteiga e programar 2min/37º/Vel 2. 

2. Juntar o ovo e o fermento e misturar 10 seg/ Vel 6.

3. De seguida adicione a farinha e programe 6 min/ Vel espiga. Se necessário acrescente mais um pouco de farinha até a massa se soltar facilmente do copo.

4. Deixar levedar numa taça tapada com um pano cerca de 2h.

6. Para o recheio, juntar todos os ingredientes numa taça..

7. E mexer bem,

8. Estender a massa em formato rectangular,

9. Colocar o recheio,

10. E espalhar,

11. Enrolar como uma torta,

12. Cortar ao meu meio,

13. Virar as partes cortadas para fora e entrelaçar,

14. E no final, fechar como uma coroa,

15. Colocar num tabuleiro untado e pincelar com gema de ovo,

16. Levar ao forno até estar bem douradinha,

Acompanhar com uma chavena de chá!  Boa semana!