Cakes, cookies & dreams

Durante estas férias tenho feito algumas masterclasses com os rapazes. Estou a tentar que ganhem gosto pela culinária e percebam como é fácil fazer os doces, bolos ou pratos que mais gostámos. Na semana passada, estivemos em casa de uns amigos a lanchar e havia um bolo de laranja com pepitas de chocolate, absolutamente delicioso. Os rapazes adoraram e então desafiei-os a fazermos um parecido cá em casa. O nosso ficou igualmente bom e eles sentiram-se super orgulhosos! Ingredientes: 250 gr. de açucar 1 ovo + 2 gemas 220 gr. farinha 100 gr. de manteiga 1 laranja inteira de casca fina 1 iogurte natural 1 colher de chá de fermento 50 gr. de raspas de chocolate 1 pitada de sal Manteiga e farinha para untar a forma Preparação: 1. Cortar a laranja em 4, retirar as sementes e colocar no copo da Bimby. Neste caso, só tinha uma laranja com imensa parte branca, por isso, retirei a parte laranja da casca, depois rejeitei a parte branca e cortei em 4 a laranja.  2. Em seguida, adicione o açucar, o

Imaginam um canal e barcos, tipo Veneza, no meio de um centro comercial? Eu não! Mas existe, e em Singapura, mais concretamente no Marina Bay Sands. Aproveitei as comemorações dos 50 anos de Singapura, e que o preço dos bilhetes estavam a 50% e lá fomos nós... O nosso condutor, se é que se chama assim, O passeio é rápido, mas os míudos adoraram... E eu tb achei uma experiência diferente! Eu fui com os rapazes e o hubby com a Baby M., Quando estavámos a dar a volta para voltar para trás, estava tudo calmo,  E de repente... Começa a cair água como se fosse uma espécie de tornado! Valeu a pena😃

Mas são a melhor coisa do Mundo!!!

Existem doces e sobremesas que fazem parte de quase todas as festas de aniversário que vou, sobretudo portuguesas e brasileiras, e este docinho é um deles!  A receita é muito simples e agrada míudos e graúdos, além de ser um óptimo elemento de decoração! Pode ser feito de véspera e inclusivé, congelado se sobrarem alguns para acompanhar um café posteriormente. Ingredientes: 1 lata de leite condensado 50 gr. de côco ralado 10 gr de manteiga Côco para decorar no final Preparação: 1. Colocar todos os ingredientes na Bimby e programar 12 min/ temp. 100/ vel. 4. 2. Retirar o copo de medida e colocar o cesto, assim vai ajudar a massa a ficar com a consistência desejada. 3. Assim que terminar o tempo, colocar a massa num prato untado com óleo e deixar arrefecer. 4. Formar bolinhas pequenas, para não se tornar enjoativo e passar pelo côco ralado, 5. Colocar as bolinhas num tabuleiro e levar ao frigorífico, Antes da festa ou de servir, colocar em caixinhas de papel! Bom apetite😃😃

E em Singapura a língua oficial é o singlish, uma espécie de inglês, mas com palavras e sotaque diferente.  Para quem quiser aprender...

E os meses continuam a voar e a minha bebé está a ficar cada vez mais crescida. A maior novidade deste mês que passou, foi ter começado a andar.  A Baby M. aproveitou o fim-de-semana prolongado das comemorações dos 50 anos de Singapura, para dar um ar da sua graça, começar a andar. Já consegue percorrer algumas distâncias, mas quando sente que já está cansada, senta-se ou então cai.  Na manhã de sexta-feira começou a aventura... O Bu e o Fon sempre a ajudarem a mana! Ainda não tem muito cabelo, mas já consigo apanhar com um ganchinho e fica amorosa, Adora ter os 3 pratos da comida à frente e começa a querer comer sozinha, sobretudo com as mãos. Comer sopa com as mãos não é tarefa fácil😝! Detesta usar babete, o que é óptimo para as nódoas! Adora as bonecas dela, mas nem sempre as trata muito bem. Às vezes, dá-lhes umas palmadinhas! Mas normalmente é muito carinhosa para elas, Adora o triciclo dela, leva uns cereais na frente para ir beliscando! Já sobe o escorrega ao contrário... Já di

E depois de muitos blogs terem falado nesta marca, Pisamonas, acabei por ir cuscar o site. E de facto, os sapatos e sandálias, além de lindos, são mesmo baratos! Estes foram os que escolhi para a Baby M., A madrinha da Baby M. também lhe enviou estas havaianas super giras, que ela adora! Tem um fascínio enormeeee por chinelos😝! E por último, estes com uma lacinho muito fofo, que pode ser retirado se quiserem ou comprar mais cores para substituir, da loja Pukatuka, Mas a Baby M. adora mesmo é estar descalça...

E é por isso que ninguém se sente estrangeiro neste país! As comemorações dos 50 anos de Singapura foram preparados ao pormenor com toda a pompa e circunstância! Todos os museus e atracções turística têm entrada grátis e muitas outras têm 50%. Durante 4 dias esta cidade-estado tem todas as razões do Mundo para comemorar e se sentir orgulhosa do seu país!  Um país seguro, limpo e cheio de regras, é certo! Mas sem elas, não seria possível manter a ordem com tantas raças e culturas diferentes! Parabéns, Singapura! Tem sido um prazer imenso viver aqui!

Este é sem dúvida alguma, um dos meus kits preferidos para a Baby M., Quando só tinha rapazes, dizia muitas vezes, quando tiver uma menina, vai andar sempre de cor-de-rosa e de vestido! A verdade, é que os primeiros 6 meses foram assim, mas agora, adoro vê-la de azul e os calções ou tapa-fraldas são bem mais práticos para ir ao parque! Body e calções Laranjinha, touca e meias Chateau de Sable e sapatos Baby Gap Mesmo sem a touca fica um amor e aqui já tem outro body, mas agora com manga!  O instinto maternal começa bem cedo, E vocês? Também gostam de azul para as meninas?

Tenho uma lista infindável de receitas que quero fazer e outras tantas que queria publicar aqui no blog.  Esta sobremesa já a fiz várias vezes, mas nunca a publiquei por aqui. É muito rápida de fazer e podem usar leite condensado normal ou leite condensado cozido. Aproveitei que tinha uma lata de leite condensado cozido e fiz esta delícia! Os rapazes adoraram! Estavam intrigados com o sabor da 'areia'😝! Para uma festa de anos, utilizei leite condensado normal e tingi a sobremesa com corante cor-de-rosa, o resultado final ficou giro, Ingredientes: 1 lata de leite condensado cozido ou normal 2 pacotes de natas 4 folhas de gelatina 1 pacote de Bolacha Maria Preparação: 1. Triturar as bolachas durante 30 Seg./ vel. 9. 2. Colocar metade das bolachas num pyrex e reservar a outra metade, 3. Numa taça hidratar as folhas de gelatina em água fria, 4. Aquecer 5 colheres de sopa de água e adicionar as folhas de gelatina já hidratadas, 5. Mexer até estarem derretidas, 6. Noutra taça, coloc