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A mostrar mensagens de Setembro, 2016

Pizza enrolada

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Como já fui referindo nos meus posts anteriores, ando sempre a tentar ser o mais criativa possível com as marmitas dos meus rapazes. O calor, a humidade e as diferenças dos produtos em Singapura é abismal e tento colmatar da melhor maneira. Esta ideia surgiu depois das minhas pesquisas na blogosfera e depois adaptei ao gosto dos meus rapazes. As quantidades dos recheios devem ser sempre adaptadas à vossa realidade. Os meus filhos não adoram pizza com imenso molho de tomate e o recheio tem que ser q.b., por isso as minhas quantidades podem não ser as vossas! Divirtam-se! Aqui em casa a pequenada toda ajudou! Bom fim-de-semana!

Ingredientes para a massa: 420g de Farinha 1 c. chá de Sal1 c. Chá de açúcar220g de Agua1 Saqueta de Fermento padeiro seco30g de AzeiteIngredientes para o recheio: Molho tomateQueijo mozzarela ou outro a gostoFiambre Oregãos
Preparação:
1. No copo coloque a água, o açúcar e o fermento e misture 20 seg./vel.2
2. Adicione a farinha, o azeite e o sal e programe 2min/ vel Es…

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A portrait of my children, once a week, every week, in 2016. Bu: a caminho da sua primeira festa de Karaoke Fon: a fazer pizza para o jantar Mia: já aprendeu a boiar!


Almôndegas com molho de tomate ao vapor

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O livro base da nova Bimby tem receitas diferentes do antigo, por isso gosto de ir experimentado algumas. Geralmente faço as almôndegas na Bimby, mas depois frito no fogão e faço logo directamente um molho de tomate rápido, como podem ver aqui, http://cakescookiesdreams.blogspot.sg/2013/09/almondegas-com-molho-de-tomate.html?m=1 Mas hoje decidi fazer a receita totalmente  na Bimby. Foi mais uma vez, uma agradável surpresa!! Ainda deu para as marmitas amanhã dos amaritos! Espero que gostem! Ingredientes:  400 gr. Carne de vaca picada 2 dentes de alho 6 pés de salsa 20 gr. de azeite 1/2 colher de chá de sal 80 gr. de leite 40 gr. de sobras de pão partido 600 gr. de tomate pelado cortado aos prdaços 1 ovo Óleo para untar a Varoma 1 colher de chá de oregãos Queijo mozzarella para polvilhar
Preparação: 1. Coloque um recipiente sobre a tampa da Bimby e pese o pão e o leite, e deixe de molho. 2. No copo da Bimby, adicione o alho e a salsa e programe 5 seg./vel.7.
3. Adicione a carne picada, o ovo, o sal e o pão…

Feliz Dia da Família!!!

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Um Feliz Dia da Família! Que saudades que eu tenho da minha...Mil milhões de beijinhos para todos! Sempre no meu ❤️❤️❤️❤️!

Marmitas #18

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A gestão das marmitas dos amaritos é feita no fim-de-semana, onde adianto imensas coisas, pão, croissants/brioches, cinnamon rolls, bolos, bolachas! Este fim-de-semana não foi excepção e foi uma loucura logo pela manhã, chocolate chip cookies, pão de iogurte, cinnamon rolls e pão de queijo. As receitas já partilhei, só falta a receita dos caracóis de fiambre e queijo, e posso garantir que são um sucesso absoluto!  Espero que as minhas marmitas vos inspirem...

Segunda-feira; Snack- cinnamon roll, tangerina, 2 triângulos da vaca que ri e um iogurte de mirtilo. Receita dos cinnamon rolls - http://cakescookiesdreams.blogspot.sg/2016/09/cinnamon-rolls.html Almoço- Massa Penne com salmão e brócolos ( podem sempre adicionar outros legumes, milho, tomate cherry, pepino, etc.) e levaram uma banana para a sobremesa.
Receita da massa - http://cakescookiesdreams.blogspot.sg/2013/08/marmita-1-massa-com-salmao.html


Terça-Feira:
Snack - Crepes com chocolate, uvas, palitos e queijo vaca que ri e iogurte de …

Pão de 7 cereais

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Depois de ter publicado a rubrica das marmitas, perguntaram-me se eu também fazia o pão de forma e o pão de cereais. Resposta, claro que sim! O pão de forma ao vapor da Bimby é absolutamente maravilhoso e sem aqueles conservantes dos que já estão embalados, podem ver a receita aqui, http://cakescookiesdreams.blogspot.sg/2015/10/pao-de-forma-sem-codea.html?m=1 Em relação ao pão de cereais, comecei a fazer porque em Singapura é caríssimo! Chega a custar entre os 6 e os 7 dolares. Uma verdadeira fortuna, sobretudo porque nós comemos imenso pão! Para este pão comprei daquelas misturas de farinha já pré-preparada, também à venda em Portugal, da Nacional, das marcas Continente, etc.. Espero que gostem e fiquem a comprovar que não precisam de máquina de pão para ter pãozinho quentinho num instante!
Ingredientes:
270 gr. de água
1 c. de sopa de mel
1 pacote de fermento padeiro seco 
480 g de farinha 7 cereais
30 gr. Farinha T55 
Preparação: 1. Coloque no copo a água, o fermento e o mel e programe 2 Min.,…

Bolo das Formigas

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Quase todas as sexta-feiras faço um bolo para o fim-de-semana. Tento variar ao máximo e esta semana vi esta receita num blog da Bimby e achei que os amaritos ( e eu ) iamos adorar!  Este é o bolo perfeito para beber com um copo de leite frio. Ainda o bolo estava morno e eu já estava a provar esta iguaria! Espero que gostem e bom fim-de-semana!

Ingredientes: 350 grs de açúcar (usei só 300 g)
280 grs de farinha
250 grs de chocolate granulado (usei só 150 grs porque não tinha mais)
100 grs de coco ralado
1 colher de chá de fermento
200 grs de manteiga, (fiz com 100 de manteiga e 100 de óleo)
200 grs de leite 
4 ovos inteiros
Preparação:
1. Deite no copo a borboleta, o açúcar, ovos, manteiga e o leite, programe 4 minutos, temperatura 37º velocidade 3. 
2. Deite a farinha com o fermento uns seg, vel.3. 
3. Retire a borboleta e junte o coco e chocolate granulado.
4. Programe uns segundos na vel. 3 para envolver tudo.
5. Verta na forma preparada e leve ao forno cerca de 45 minutos.
E está pronto!!!
Polvilhar c…

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A portrait of my children, once a week, every week, in 2016. Bu: a preparar-se para mais um treino de natação. Fon: um jantar num dos nossos restaurantes preferidos 'Picotin', o pão é maravilhoso e ele descobriu que ainda fica melhor se molhar no azeite com vinagre balsâmico. Mia: adora jogar futebol!