Cakes, cookies & dreams

Andar de taxi é sempre uma aventura, mas as regras asiáticas conseguem sempre surpreender-me! Mesmo que concorde com algumas delas a 100%!  Já fiquei verde dentro de um taxi, por o taxista não cumprir a segunda regra que está na janela! Boa semana!

Como vos falei no post dos 11 meses, já adicionei o peixe na alimentação da Baby M. Sei que normalmente se introduz antes, mas por indicação da pediatra em Portugal, e tendo em conta que os 3 tiveram pele atópica, o peixe deverá ser introduzido entre os 11 meses ou um ano.
A princesa não estranhou minimamente o  sabor e comeu tudo até ao fim. Agora faço a sopa 2 em 1, com carne e com peixe, de 2 em 2 dias. Vou alternando a carne e o peixe e adiciono sempre massinha, ou arroz ou quinoa. Ao almoço dou sempre a sopa de peixe e ao jantar a sopa de carne. Neste momento dou uma papa de manhã, ou de aveia ou as da cerelac, e ao lanche come 2 bolachas de arroz e tento dar fruta ou então leite. Ainda acorda 3 vezes durante a noite para beber leite e muitas vezes depois de almoço e jantar precisa do leitinho para adormecer. Em suma, uma bebé que precisa de comer bastante, nada que não esteja habituada, pois os rapazes eram assim!
Sopa 2 em 1 - Salmão e Carne de vaca com massinhas
Ingredientes pa…

O Bu e o Fon finalmente estão de férias e os próximos dois meses vão ser de diversão! Muito futebol, piscina, gelados e passeios! Na semana passada tiveram as respectivas festas de final de ano, mas o Bu e os colegas já estão demasiado crescidos, e a festa só foi para eles, uma sessão de cinema com muitas pipocas! Os pais só apareceram no final para dar os presentes à professora, um álbum com uma foto de cada um dos alunos e uma mensagem! Nesta tarde, poderam usar uma roupa sem ser o uniforme! Loucura! A festa do Fon foi com os pais, fizemos muitos jogos e tivemos um lanchinho delicioso! Também sem uniforme, iupiii! Claro, que decidi fazer um bolo especial, dedicado à turma que tem o nome de Panda! O Afonso estava orgulhoso a segurar o bolo entre os colegas! No último dia de aulas só tiveram que ir meio dia e o resto da tarde foi só futebol! Quando os fui adormecer, disse-lhes: 'Vocês acreditam que o ano já acabou? Eu nem posso acreditar! Voou mesmo!' E o Bu perguntou-me: …

Ando completamente viciada nestas papas, são absolutamente deliciosas e rápidas de fazer. A grande vantagem é ter um pequeno-almoço mais saudável, fugindo às torradas com manteiga ou aos cereais normais.  Cá em casa, o Fon e a Baby M. aderiram às papas o que torna a tarefa ainda mais fácil de manhã. A mim faz-me lembrar arroz doce, e vocês? Também gostam? Eu só adiciono canela e mel, e às vezes amêndoas ou nozes, mas fica lindamente também com mirtilos, pera, banana, etc.
Ingrediente: 250 gr. de leite magro ( podem fazer com água) 30 gr. de aveia ( caso gostem da papa menos grossa, adicionem só 25 gr.) 1 colher de café de açucar Mel, adoçante q.b. Canela para polvilhar
Preparação: 1. Adicionar o leite, açucar e os flocos de aveia no copo da Bimby e programar 10 min./ Vel. Colher inversa 2,5/ 90 graus. E está pronta a nossa papa! Adicionar o mel, canela, frutos secos ou fruta fresca e está pronta a ser servida! É tão boa que custa a acreditar que é saudável! Bom resto de semana!

O Bu já teve direito a uma festa de anos e ainda nem chegámos ao dia 11.  Este ano resolvi fazer uma festa antecipada pois nos ultimos 2 anos, apesar de ter festa, não tem cá todos os amiguinhos.  Isto porque em Singapura, quando acabam as aulas, as escolas privadas fecham por 2 meses e quase todos os expats viajam para os seus países de origem. Na Ásia, é normal festejar o aniversário antes da data e não depois. Cada cultura é mesmo diferente! Claro, que no dia dos anos dele vamos fazer outra festa, até porque a Baby M. também tem de comemorar o seu primeiro aniversário. A festa foi feita em conjunto com o melhor amigo do Bu, que também faz anos durante o verão, e basicamente, esta festa foi uma cópia dos anos do Fon. Decoração igual, festa de futebol e pizza! O sonho de qualquer rapaz de 8 anos! O bolo... O outro menino é italiano,  E o nosso tuga Bu, Os doces, O ponto alto da festa é sempre o bolo,
E a famosa pinhata,
No final é um ataque aos doces,

O Bu e o Fon começaram a jogar as …

Bom fim-de-semana!

Para começar a semana, deixo uma sugestão muito fácil para uma refeição rápida. Este foi o nosso almoço de sábado e ficou delicioso! Espero que gostem e boa semana!
Ingredientes: 150 g cebola 2 dentes de alho 30 g azeite 100 g polpa de tomate 1000 g lulas cortadas em tiras 2 cenouras cortadas aos cubos 500 gr. de ervilhas congeladas 50 g vinho  1 folha de louro 1 c. chá de orégãos Sal e pimenta q.b. 1000 g batatas cortadas em quadrados pequenos.
PREPARAÇÃO : 1. Coloque no copo a cebola, os alhos, o azeite e pique 5 Seg/ vel 5.
2. Adicione a polpa de tomate e refogue 7 Min /100°/ vel 1,
3. Adicione as lulas, o vinho, a folha de louro, os orégãos, o sal, a pimenta, 
4. Na Varoma adicione as batatas, cenouras e ervilhas e programe 35 Min/ Varoma/ Velocidade de colher inversa.
5. Quando estiver pronto, coloque as ervilhas num pyrex,
6. As batatas e as cenouras,

7. Envolva as lulas com as batatas e sirva quente. 
Fica muito saboroso mesmo porque os legumes cozidos na Varoma não perdem as propriedades e ganham o…

E a época dos caracois está aberta em Singapura!

Mais um mês que passou a voar, com um marco importante, os primeiros dentinhos finalmente sairam! Não sei se o colar de âmbar ajudou ou não, mas também foi sol de pouca dura, porque ela detestava usá-lo. Efectivamente, devia ter começado mais cedo porque agora ela estranha a sua presença.  Está cada vez maior, a querer andar, mas ainda não consegue, já deu 2 ou 3 passinhos, mas mais nada! Os manos têm uma paciência inesgotável com ela... Este mês foi experimentar uma aula de música para bebés e adorou... Mas o que esta princesa gosta mesmo, é de ver os manos no taekwondo, O pior é segurá-la porque já quer ir para ao pé dos manos... Ainda vai ter que esperar uns mesitos para poder participar! Finalmente começou a comer bolachas, e adora! Estas são de arroz com cenoura e desfazem-se na boca. Adora comandos, fios, mas sobretudo as ferramentas do pai! E o jogo dos skylanders! Também gosta muito de dar o biberon ao bebé dela.. Parece que já tem o instinto maternal... Este mês introduzi o peixe, salm…