Cakes, cookies & dreams

E apesar de já estarmos em 2015, ainda vou a tempo de vos deixar o melhor do meu ano!Sem dúvida alguma, que o melhor que tive foi o nascimento da Baby M. Mas também tive outros momentos ao longo do ano que me marcaram bastante, tais como... 1) começar o ano em Perth... 2) viagem surpresa à Tailândia nos meus anos... 3) carnaval.. 4) Children's garden... by the Bay... 5) Primeiro Babyshower da Baby M. 6) Curso de costura... 7) sunday brunch Shangri la Sentosa... 8) Hong kong... 9) Macau.. 10) Disney... 11) Babyshower Baby M. 12) Mega Picnic da escola dos rapazes... 13) almoço despedida de uma grande amiga.. 14) Festa de anos Fonfon... 15) Festa de anos Bubu no hospital, a Baby M. quis vir comemorar também... 16) Taekwondo power, os amaritos continuam a trocar de cinto à velocidade da luz... 17) Portugal 2014

Hoje é o último dia do ano, e normalmente, todos fazemos uma retrospectiva do que aconteceu e das resoluções do próximo ano! O final deste ano ficou marcado com a minha operação ao pé. Isto porque, resolvi trazer uma pedra de Portugal no pé para Singapura!  Passo a explicar, no último dia que estive em Portugal, pisei um objecto, que julgo ter sido uma pedra, e retirei. Fiquei sempre com a sensação que tinha lá qualquer coisa, mas sem ter a certeza! Ao fim de 3 meses e depois de uma ida à pedicure, a pedra resolveu que queria sair do meu pé e comecei com uma grande infecção. Passei o Natal com dores e a coxear, mas achava que era uma verruga! Afinal, não! Fui operada de urgência no passado sábado e até tive direito a anestesia geral! Agora tenho 3 semanas de recuperação, mas o pior já passou, e acabou tudo em bem! Até tive direito a um sapatinho especial, super fashion... No próximo ano, espero e quero perder o peso da gravidez e ganhar o bichinho do desporto! Não vai ser fácil, mas tenho …

Esta estrela de Natal anda a ser partilhada por todo o lado na net e eu andava cheia de curiosidade e vontade em fazê-la! Fiz na versão de canela, pois aqui em casa são todos fãs deste ingrediente. Ficou mesmo linda e é uma óptima sugestão para a mesa do Ano Novo! Ingredientes para a massa: 250 gr. Leite 25 gr. Açucar 400 gr. Farinha 1 saqueta de Fermento padeiro seco 1 colher de chá de sal
Ingredientes para o recheio: 70 gr de manteiga  80g de açúcar  1 colher (sopa) de canela 1 colher (sopa) de farinha

Preparação: 1. Colocar o leite, o fermento e o açucar e aqueça 2 min/37 graus/ vel. 1 2. Adicione a farinha e o sal e amasse 1 min/ vel. Espiga.  3. Deixe levedar num local morno durante 40 minutos. 4. Depois da massa levedar, transferir para um tapete polvilhado com farinha, 5. Com uma faca, cortar a massa em duas partes iguais, 6. Neste tapete da wilton colocar farinha ( para quem não tem, desenhar um circulo em papel vegetal) 7. E estender a massa dentro do círculo, 8. Repetir com a outra metade, 9. Pa…