Cakes, cookies & dreams

Apesar de já não ser uma mãe novata nestas andanças de bebés, é completamente diferente quando fazemos férias e precisamos de ir de avião. Quando vamos de carro podemos levar mil e uma coisas diferentes porque temos imenso espaço, mas de avião tudo muda. Sobretudo, quando vamos em low costs e não queremos estar a gastar muito dinheiro em bagagem. O peso que me foi oferecido, foram 45 kilos! Claro que parece imenso, mas levando água engarrafada, leite em pó, sopas, fraldas, etc, etc, garanto que não é muito! De qualquer forma, já consigo simplificar muito os kits que escolho para levar para os filhotes e coloquei também na mala um pouco de detergente para a roupa, não fosse precisar lavar algumas peças. Voltando ao cerne da questão, quando viajamos com um bebé devemos e podemos levar, 1) sopas congeladas, uma amiga ofereceu-me este saco térmico com as respectivas caixinhas que é óptimo, no topo das sopas coloquei uma convert de gelo do ikea e as sopas chegaram as Maldivas congeladas. ...

Os festejos do meu aniversário continuaram, e claro que tinha que fazer o meu bolinho de aniversário. Apesar, que, no dia de anos tive uma bolo de chocolate maravilhoso, quis uma versão à moda da antiga Pasteleirapop! O bolo base ou sponge cake, conhecido pelo resto do mundo, é um bolo que é fofinho e combina muito bem com fruta e chantilly. Muito simples de fazer e com ingredientes muito básicos, muito semelhante ao nosso Pão-de-ló. Espero que gostem! Ingredientes: 4 ovos 120 gr açucar 1 saqueta de açucar baunilhado 120 gr de farinha 1 pitada de sal Para o recheio: 1 lata de ananás 2 pacotes de natas para chantilly Açucar q.p Decorações de pasta de açucar Preparação: 1. Pré-aqueça o forno a 180 graus e unte uma forma sem buraco com manteiga e farinha. 2. Insira a borboleta. Coloque no copo os ovos, o açucar e o açucar baunilhado e bata 6 min/ 37 graus/vel.4. 2. De seguida bata 6 min/vel. 4 3. Adicione a farinha e o sal e envolva 5 seg/vel.3.  4. Envolva com a ajuda Da espátula, de...

Quando iamos a caminho das Maldivas, no avião, eu disse para os rapazes: ' Vocês nem sabem, mas as Maldivas são um verdadeiro paraíso na terra! O Bu perguntou: ' Mãe, o que é o paraíso?' E eu respondi: ' É um sítio tão, mas tão lindo, que nem dá para acreditar!' ' Mas onde é o Paraíso e quem mora lá?' - perguntou o Bu. ' Ninguém sabe onde fica, só vamos para lá quando morremos'-respondi eu ' Então quando lá chegares um dia, envias-me um email a contar? - disse o Bu.

E custou muito dizer adeus, sobretudo porque ficámos enfeitiçados por este paraíso! Mas fica a recordação e o privilégio de lá termos estado! Mas continuando a minha reportagem, ainda tenho alguns apontamentos a fazer.  Tenho a sorte de fazer anos antes do Dia dos Namorados, mais uma vez com a criançada toda a acompanhar, mas agora a 5!  O hotel foi todo decorado com flores e tinha recantos super românticos, bem como um jantar delicioso! A entrada de um dos restaurantes... As mesas estavam muito bonitas com uma vista maravilhosa... Antes de jantar ainda fomos visitar o Spa, fica numa ilha pequenina ao lado da nossa, ligada por uma ponte... Claro que a paz terminou quando passámos aquela ponte, mas tentános ser rápidos, pois estavam imensos casais a fazer uma massagem de chocolate! O nosso sítuo favorito era este bar/restaurante, pois tinha um ambiente descontraído e dava para os miudos jogarem xadrez (que adoram) ou outros jogos. Ficávamos aqui a ver o pôr-de-sol e só depois i...

O ano passado assisti à Dragon Dance na escola dos rapazes, http://cakescookiesdreams.blogspot.sg/2014/02/dragon-dance-to-celebrate-lunar-new-year.html?m=1. Este ano, fomos até ao Gardens by the Bay assistir à Lion Dance, que foi muito especial, pois iam estar presentes 50 dragões, primeiro para celebrar os 50 anos de Singapura, e depois porque queriam entrar para o Livro dos recordes nacional, pelo facto de ter presente tantos dragões na mesma dança. Esta dança pretende trazer sorte a toda a comunidade e os chineses acreditam que os dragões possuem qualidades que incluem grande poder, dignidade, fertilidade, sabedoria e auspicidade. Antigamente a dança era só feita para o Imperador na altura do Ano Novo Chinês, mas hoje em dia, pode ser feita em alturas especiais, como o lançamento de um novo negócio, etc. Os dragões estavam de várias cores, vermelho, amarelo e branco e tinham um prato com laranjas e alface à frente... Depois começam a dançar e 'comem'...