Coroa de Canela...já cheira a Natal!

E ontem, a um dia de Dezembro, já cheirava a Natal em casa dos Amaritos!
Uma nova experiência culinária, coroa de canela!
E também tivemos direito a Bolo Rainha e Sonhos...
As sobremesas de Natal são todas deliciosas, e o dificil é escolher a preferida.
Caso queiram ver a receita dos sonhos, podem ver aqui, http://cakescookiesdreams.blogspot.sg/2013/12/sonhos-de-natal.html?m=1.
E do Bolo Rainha aqui, http://cakescookiesdreams.blogspot.sg/2013/12/bolo-rainha.html?m=1.
Espero que gostem!

Ingredientes:
1 ovo
40g de manteiga 
30g de açúcar 
120ml de leite
300g de farinha 
5 gr. de fermento seco de padeiro
1 pitada de sal
1 gema de ovo para pincelar

Ingredientes para o recheio:

70 gr de manteiga 
80g de açúcar 
1 colher (sopa) de canela
1 colher (sopa) de farinha

Preparação:
1. Colocar no copo o leite, o sal, o açúcar e a manteiga e programar 2min/37º/Vel 2. 
2. Juntar o ovo e o fermento e misturar 10 seg/ Vel 6.
3. De seguida adicione a farinha e programe 6 min/ Vel espiga. Se necessário acrescente mais um pouco de farinha até a massa se soltar facilmente do copo.
4. Deixar levedar numa taça tapada com um pano cerca de 2h.
6. Para o recheio, juntar todos os ingredientes numa taça..
7. E mexer bem,
8. Estender a massa em formato rectangular,
9. Colocar o recheio,
10. E espalhar,
11. Enrolar como uma torta,
12. Cortar ao meu meio,
13. Virar as partes cortadas para fora e entrelaçar,
14. E no final, fechar como uma coroa,
15. Colocar num tabuleiro untado e pincelar com gema de ovo,
16. Levar ao forno até estar bem douradinha,
Acompanhar com uma chavena de chá!  Boa semana!

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