Cakes, cookies & dreams

Um grande beijinho para os melhores irmãos do Mundo! Sem eles a minha vida não era igual!!

E se a surpresa do dia anterior foi espectacular, a de hoje não ficou atrás. Depois do pequeno-almoço rumámos até às praias com areia mais branca do Mundo, em Jervis Bay, Hyams Beach! Se as Maldivas me deixaram de queixo caído, estas praias não ficam nada atrás. O tempo estava de primavera, mas foi impossível manter a pequenada vestida, sem ir a banhos.  Eu bem tentei😝! Passados uns minutos e depois de terem molhado as calças... Fartaram-se de brincar e parecia mesmo verão!! Ficámos aqui toda a manhã e decidimos fazer um picnic para aproveitar o bom tempo.  Toda a costa é de uma beleza indiscritível , mas os amaritos estavam tão cansados que dormiram uma bela sesta no carro! A próxima paragem foi num ponto obrigatório, muito conhecido pelo jacto de água que sai por um buraco nas rochas, e que pode atingir os 25 m de altura. O fon a fazer pose😉 Depois fomos visitar o farol, E depois aproveitamos um parque ali perto, para a pequenada brincar um bocadinho. Até eu andei de baloi...

Hoje trago mais um receita de pão recheado que faço muitas vezes, sobretudo para lanches cá em casa ou quando temos uma festa e preciso levar algo simples, mas que todos gostam! Geralmente, é um sucesso! Espero que gostem... Ingredientes: 300 gr. de água 1 c. chá de sal 1 c. chá de açucar 25 gr. de fermento padeiro fresco ou 1 jaqueta de fermento seco 530 gr. de farinha 3 fatias de queijo vaca que ri 150 gr. de fiambre de frango 150 gr. de queijo mozzarella ralado Preparação: 1. Coloque no copo a água, o açucar e o  pacote de fermento e programe 2 Min., Temp. 37º, Vel. 2. 2. Junte a farinha e o sal e programe 3  Min., Vel. Espiga. 3. Coloque a massa num tabuleiro com papel vegetal e farinha, 4. E estenda a massa formando um rectângulo, 5. Colocar os queijos e fiambre, 6. Enrolar como se se fosse uma torta, 7. No final, pincelar a massa com água, para 'colar' o pão e o recheio não vir para fora, 8. E fechar o rolo, 9. Virar o...

A portrait of my children, once a week, every week, in 2016. Bu: na final do campeonato de Taekwondo em Kuala Lampur Fon: a segurar o topo das Torres Petronas só com uma mão😝 Baby M.: a fazer um animal com plasticina. 

Este prato é muito característico da América, e por aqui usam muito para as festas de aniversário. Os amaritos gostam bastante e é uma óptima receita para quando temos pouco tempo, e falta de imaginação.  Espero que gostem! Ingredientes: 200 gr. de macarrão 400 gr. Molho bechamel feito na Bimby ( 350 gr. De leite, 35 gr. De farinha, 20 gr. Manteiga e sal), ou de compra  150 gr. De queijo ralado mozzarella, cheddar 50 gr. parmesão para polvilhar 50 gr. De natas 4 colheres de sopa de molho de tomate Sal q.b 1 colher de manteiga 1 chávena de ervilhas descongeladas 1 chávena de fiambre aos cubos Preparação: 1. Cozer a massa em água abundante com sal de acordo com as instruções da embalagem. 2. Quando estiver cozida, passar por água quente, escorrer e adicionar uma colher de manteiga. Reservar. 3.  Fazer o molho bechamel ou utilizar de compra. Caso queiram fazer na Bimby, adicionar os ingredientes que coloquei entre parênt...

Fez precisamente 3 anos no passado fim-de-semana, que fizemos a nossa primeira viagem na Ásia, mais precisamente a Kuala Lampur. Para quem quiser relembrar o post, http://cakescookiesdreams.blogspot.sg/search/label/Kuala%20Lampur?m=0 Foi pura coincidência, pois não contávamos voltar lá tão cedo, mas quis o destino que o Bu fosse convidado pela Federação de Taekwondo de Singapura, para participar na final do Campeonato Koko Krunch ( Chocapic em Portugal). Se da primeira vez fomos de avião, desta vez fomos de carro, e foram apenas 3h30 de caminho. Sempre achei que ficava mais longe, mas faz-se super bem, as estradas são óptimas e foi a melhor opção. Fomos na sexta ao final do dia, para podermos aproveitar o sábado de manhã, isto porque o Torneio foi domingo e o treino foi sábado à tarde. Ficámos mesmo no centro da cidade, ao pé das Torres Petronas, num aparthotel muito simpático, que recomendo! Os Amaritos acordam sempre à mesma hora, independentemente da hora de dormir, por isso deu par...