Mini quiches de frango à brás

Numa tentativa de tornar o frango à brás mais apetecível e fácil de comer pelos amaritos na marmita da escola, lembrei-me de fazer estas mini quiches.
A grande vantagem é que finalizam no forno e podem congelar e aquecer na hora. 
A receita podem ver aqui:

Devem fazer até ao ponto antes de juntar as batatas frita palha, depois é untar as forminhas das mini quiches,
Adicionar o refogado do frango,
As batatas fritas,
E encher as forminhas atá 2/3 de ovos batidos,
E levar ao forno até estarem douradinhas.
Podem congelar e levar ao forno uns minutos para aquecer, ou colocar nas marmitas do dia seguinte da criançada!
Podem fazer com bacalhau, perú, carne picada, atum, pescada, etc. 
espero que gostem!

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