Cakes, cookies & dreams

Gostava de ter mais tempo para o meu blog, para vos contar mais aventuras asiáticas e dos meus amaritos, mas os dias passam, a semana voa e acabo por não melhorar a minha assiduidade por aqui.  Mas pelo menos, não me esqueço de deixar aqui as sugestões para as marmitas da pequenada. Segunda-Feira: Aproveitei que sobraram waffles do pequeno-almoço de domingo para as marmitas e os amaritos agradecem. Snack- waffles com canela, pêra cortada aos cubos ( coloquei umas gotas de limão para não oxidar ), barra de aveia e um milo. Almoço- penne com milho e azeitonas, gambas panadas no forno, tomate cherry e um brownie. Terça-Feira: Snack- mini sandes de pão de forma com fiambre e queijo, madalenas e iogurte líquido. Almoço- arroz de frango e acafrão e uma banana. Este é o termo que uso quando quero enviar comida quente. Quarta-Feira: foi dia de almoçar na escola e por isso levaram um snack reforçado. Snack- bolo de banana e pepitas de chocolate, fofinho de leite com fiambre, maçã e iogurte ...

Numa tentativa de tornar o frango à brás mais apetecível e fácil de comer pelos amaritos na marmita da escola, lembrei-me de fazer estas mini quiches. A grande vantagem é que finalizam no forno e podem congelar e aquecer na hora.  A receita podem ver aqui: http://cakescookiesdreams.blogspot.sg/2014/05/frango-bras.html?m=1 Devem fazer até ao ponto antes de juntar as batatas frita palha, depois é untar as forminhas das mini quiches, Adicionar o refogado do frango, As batatas fritas, E encher as forminhas atá 2/3 de ovos batidos, E levar ao forno até estarem douradinhas. Podem congelar e levar ao forno uns minutos para aquecer, ou colocar nas marmitas do dia seguinte da criançada! Podem fazer com bacalhau, perú, carne picada, atum, pescada, etc.  espero que gostem!

A semana passada foi curtinha, pois os rapazes estiveram de férias mais dois dias, e as marmitas também foram mais reduzidas. Mas de qualquer forma, deixo aqui as sugestões dos 3 dias em que tiveram aulas. Espero que gostem! Quarta- feira: aproveitam-se sempre alguns restos do fim-de-semana, neste caso, tinha frango assado e decidi fazer uma salada fria para o almoço. Snack- peixinhos de queijo Cheddar, uvas e dois iogurtes líquidos. Almoço- salada fria de frango, azeitonas, milho e tomate cherry. Quinta-Feira: Snack- enroladinho de queijo e salsicha, tangerina e leite com chocolate. Almoço- arroz chau-chau com legumes, fiambre e ovos e uma maçã. Sexta-feira: tiveram direito ao almoco da escola e por isso só preparei um snack reforçado. Snack- pão de cereais com fiambre, mini bolas de berlim, pêssego em calda e leite simples. Boa semana!

Adoro experimentar receitas novas, ideias diferentes e sobretudo de as partilhar com a família e amigos! Pediram-me para levar uma entrada no último jantar que tive com algumas amigas, e lembrei-me desta receita tão simples, mas tão deliciosa. Foi mais um sucesso bimbólico, e os homens cá de casa exigiram que fizesse outra vez a receita no dia seguinte, mas só para eles. Comecem da melhor maneira o fim-de-semana... Ingredientes: 200 g água 120 g leite 20 g fermento fresco padeiro ou uma saqueta de fermento padeiro seco 20 g manteiga 1 pitada açúcar 525 g farinha para pão mais q.b. para povilhar 1 c. chá de sal 150 gr. Mozzarella ralada Oregãos q.b. 1 gema para pincelar Preparação: 1.Coloque no copo a água, o leite, a manteiga, o fermento e o açúcar e aqueça 2min.37ºC vel 2. 2. Adicione a farinha e o sal e amasse 3mim. à velocidade espiga.  3. Retire para uma taça e deixe levedar num local morno cerca 30 minutos, ou até que a massa do...

Eu escolho os abracinhos dos meus 3 gatinhos! 

E sem dar por isso, a Baby M. está quase a chegar ao ano e meio! As diferenças num mês são enormes, sobretudo no vocabulário. Imaginam que ela já sabe dizer Bimby, e se vierem cá a casa, ela vai querer mostrar-vos a sua Bimby toy😃. É a minha copy cat, sem dúvida alguma!  Este mês estreou-se no cabeleireiro, porque estava com uma franja enorme e como não quer usar ganchinhos, teve mesmo que ser. Primeiro, viu os manos... E depois foi a vez dela! Tal como os manos, fartou-se de chorar, mas o resultado final até ficou bem, dentro do possível! A minha futebolista linda, Que não perde um jogo de futebol dos manos, Nem do taekwondo, Mas tive que arranjar técnicas para a distrair durante uma hora, Mas além destas actividades que os manos praticam, também quer ser bailarina, anda de pontas de pés e coloca as mãos na cabeça, Na parte atlética, não sai nada à mãe, Também adora desenhar, E continua a adorar ir à piscina, A minha Winnie the Pooh, Um amor de menina, que me ocupa 24 horas por d...