Esses de Azeitão

E apesar de ainda estar a recuperar da cesariana, não consigo afastar-me da cozinha! Sobretudo, porque os meus rapazes estão sempre a pedir-me para fazer bolachas! 
Desta vez, consegui 'fugir' às línguas de veado e fiz esta receita dos Esses de Azeitão que adoro!

Ingredientes:

250 gr. de açucar
250 gr. de manteiga
2 ovos
casca de 1 limão 
460 gr. de farinha
1 colher de sopa de fermento em pó
sumo de 1/2 limão 

Preparação:

1. Coloque no copo a casca e pulverize alguns segundos na vel. 6. 

2. Acrescente o açucar e a manteiga cortada em pedaços e programe 15 seg. vel. 7. 

3. Junte os ovos e o sumo de limão e ligue durante uns segundos.

4. Por fim adicione a farinha e o fermento e programe 2 min. vel. espiga.

5. Passe as maõs por farinha, molde pequenas tiras e coloque num tabuleiro polvilhado com farinha a tira em forma de um S.



6. Vai ao forno pré-aquecido a 180ºC durante 15 minutos.

E ficam uma verdadeira tentação! Dificil de resistir!

Comentários

  1. Julia12 de dezembro de 2024 às 04:35

    Já repeti esta receita várias vezes e fica sempre bem! Adicionei canela e ficam excelentes! Uma das minhas receitas preferidas.

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