Bolo de laranja com pepitas de chocolate

Durante estas férias tenho feito algumas masterclasses com os rapazes. Estou a tentar que ganhem gosto pela culinária e percebam como é fácil fazer os doces, bolos ou pratos que mais gostámos.
Na semana passada, estivemos em casa de uns amigos a lanchar e havia um bolo de laranja com pepitas de chocolate, absolutamente delicioso. Os rapazes adoraram e então desafiei-os a fazermos um parecido cá em casa.
O nosso ficou igualmente bom e eles sentiram-se super orgulhosos!
Ingredientes:
250 gr. de açucar
1 ovo + 2 gemas
220 gr. farinha
100 gr. de manteiga
1 laranja inteira de casca fina
1 iogurte natural
1 colher de chá de fermento
50 gr. de raspas de chocolate
1 pitada de sal
Manteiga e farinha para untar a forma

Preparação:
1. Cortar a laranja em 4, retirar as sementes e colocar no copo da Bimby. Neste caso, só tinha uma laranja com imensa parte branca, por isso, retirei a parte laranja da casca, depois rejeitei a parte branca e cortei em 4 a laranja. 
2. Em seguida, adicione o açucar, o ovo e as gemas e programe 1 min/ Temp. 50/ vel. 5.
3. Adicionar o iogurte, a pitada de sal e a manteiga e programar 30 seg./ vel. 5.
4. Incorporar a farinha e o fermento e programar 6 seg./ vel. 4.
5. E a massa do bolo está pronta.
6. Untar uma forma com manteiga e farinha,
7. Transferir a massa para a forma,
8. Como não tinha pepitas de chocolate, cortei uma tablete de chocolate aos bocadinhos e polvilhei com farinha, para o chocolate não ficar no fundo da forma,
9. Coloquei o chocolate no topo da massa,
10. Com uma colher envolvi o chocolate,
11. Levar ao forno durante 30 minutos a 180 graus ou até estar cozido.
Fica uma delícia!

Comentários

  1. O Bu & o Fon master chefes já com grandes dotes e futuros chefes, eu nunca tinha comido uma piza tão deliciosa como a que eles confeccionaram, são mesmo bons. Parabéns, em breve terão as surpresas do tio André que também é Masterchef!!!

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