Cakes, cookies & dreams

A portrait of my children, once a week, every week, in 2016. Bu: Titanic day na escola. Tinham que escolher uma personagem do filme e vestir-se igual a ela. Ele escolheu ser comandante do navio! Nesse dia, teve que fazer uma réplica do Titanic com materiais recicláveis, e à tarde ele e a orquesta da escola tocaram a última música do filme: ' Nearer, My God, to Thee'! Fon: uma iniciativa da escola, escrever uma carta a alguém da família a perguntar quais os brinquedos e brincadeiras que faziam quando eram pequeninos. Baby M.: quem diz que snooker não é para bebés?

A Baby M. depois de estar à 2 dias com febre e com uma tosse muito feia, levei-a às urgências em Melbourne.  Um hospital espectacular e um serviço 5 estrelas, até tinha um aquário gigante com peixinhos para entreter as crianças. O médico disse que ela tinha uma virose e que a febre devia passar em um dia ou dois. Fiquei mais descansada que ela tivesse sido vista por um médico, pois estando fora do nosso país, nunca se sabe como eles reagem aos vírus.  A única recomendação foi mesmo evitar as diferenças de temperatura e beber muita água. De seguida, fomos em direcção a Phillip Island, pois queriamos ir ver os pinguins e os koalas. Esta ilha fica a 140 km de Melbourne e tem uma ponte que faz a ligação entre terra e a ilha. Esta ilha faz parte do roteiro turístico de quem vem a Melbourne e é visitada anualmente por 3,5 milhões de pessoas. Começámos por visitar o Koala Conservation Centre, que tem além destes bichinhos fofinhos, imensas espécies de aves e cangurus. É um parque gig...

A portrait of my children, once a week, every week, in 2016. Bu: jogo de futebol numa festa de anos Fon: recebeu o novo fato e cinto de Junior Black Belt Baby M.: a esconder-se na aula de música

A sugestão de hoje é para um almoço ou jantar rápido e muito saboroso, com aromas de pizza, isto porque os oregãos e o queijo mozzarella fazem lembrar essa iguaria italiana. Fica perfeito com uma salada ou com um puré de batata! Bom fim-de-semana! Ingredientes: 200 gr queijo mozarella 50 gr azeite 1 cebola 2 dentes de alho Folhas frescas de manjericão 800 gr peitos de frango sal e pimenta q.b. 600 gr tomate em pedaços 1 caldo de frango (opcional) 1 c. chá de açucar oregão q.b. Preparação: 1. Coloque no copo o queijo e programe  5 seg/vel 5.  Retire e reserve. 2.  Sem lavar o copo, coloque o azeite, a cebola, as folhas de manjericão e os alhos e pique   6 seg/vel 5 . Programe   5 min/100º C/vel 1. 3.  Na Varoma, prepare os peitos de frango partidos ao meio e tempere com sal e pimenta. 4. No copo, junte o tomate,o caldo, o açucar, coloque a Varoma e programe  25 min/Varoma/Vel 1 .  5. Coloque os peitos de frango num pyrex e polvilhe com oregãos...

A portrait of my children, once a week, every week, in 2016. Bu: a comer uma das melhores waffles de Singapura, no Grandstand, Turf City Fon: mais uma ida aos Universal Studios na Ilha Sentosa. Baby M.: finalmente temos uma loja Decathlon em Singapura, aproveitamos para fazer umas compras e a M. adorou esta bicicleta.

No terceiro dia da nossa viagem foi dia de Páscoa e apesar dos amaritos estarem vestidos a rigor para a ocasião, o frio não nos deixou andar sem dois casacos por cima da roupa.  Esteve um dia de Inverno mesmo, chuva, vento e muito frio. Para quem está habituado aos 36 graus de calor de Singapura e à humidade, esta diferença de temperatura  afecta, e muito😉! Nesta altura do ano começa o Outono, mas tivemos a sorte de apanhar as 4 estações do ano, e só tivemos mesmo este dia de frio. Depois a temperatura começou a subir e chegou aos 30 graus! Bem bom! No dia de Páscoa fomos visitar um dos sítios mais emblemáticos da Great Ocean Road, The Twelve Apostles e estava cheio de turistas.  E nao só... Mas vale a pena fazer o trajecto e não cheguei a ver nenhuma😁😁 Tivemos sorte, porque depois de almoço a temperatura subiu ligeiramente e eles poderam brincar junto ao mar. Fomos almoçar a um novo restaurante no Port Campbell, com esplanada e comida deliciosa.  O tradicional fi...

Foi com grande surpresa e admiração que vi em vários supermercados da Austrália a ofereceram fruta fresca às crianças.  Achei uma ideia gira e original!  A fruta na Austrália tem um preço elevado, ao nível de Singapura, mas com qualidade superior, e talvez esta abordagem seja para aumentar o consumo da mesma.

No segundo dia rumámos até à Great Ocean Road, são cerca de 243 km junto à costa sudeste da Austrália, para o lado de Adelaide. Esta estrada foi construída entre 1919 e 1932, e dedicada a todos os soldados que perderam a vida durante a Primeira Guerra Mundial, é considerada também o maior memorial feito até hoje. Conhecida por ter imensas obras de arte, esculpidas pela natureza, a mais conhecida são os 12 Apóstolos. Esta zona geralmente é muito ventosa e perfeita para o surf! Estava a decorrer um campeonato nesta praia... A estrada fica junto à costa e a paisagem é de cortar a respiração, as centenas de fotos que tirámos não conseguem mostrar a beleza natural que vimos! As esculturas e sítios para parar ao longo da costa são mesmo muitos e não conseguimos ver tudo. Fomos parando naqueles que estão assinalados como os mais importantes. A primeira paragem foi num farol, em Eagle Rock Marine Sanctuary, No miradouro seguinte, Teddy's Lookout, tivemos a sorte de ver o nosso primeiro koa...