Cakes, cookies & dreams

Desde que iniciei a minha reeducação alimentar, tenho sentido mais energia e menos fome, sobretudo aquela vontade de petiscar entre as refeições. O meu objectivo inicial foi a perda de peso, mas neste momento quero encontrar um equilíbrio no meu peso. 
Com a primeira gravidez engordei 25 quilos e passado um ano já tinha perdido quase tudo, mas entretanto engravidei do Fon e 'só' engordei 18 kilos mas o meu corpo nunca mais reagiu às 'dietas' da mesma maneira e depois da gravidez da Mia ainda pior. Quando se gosta de comer e ainda para mais de cozinhar é muito difícil emagrecer, por isso aliei ao meu regime alimentar o exercício físico, neste caso Zumba, 2 vezes por semana e andar de bicicleta pelo menos uma vez por semana com os míudos. Um programa divertido, em que toda a família vai e criamos hábitos saudáveis nas crianças!
Comecei por fazer a dieta da Dra. Ágata Roquete em Julho do ano passado e perdi bastantes quilos, mas continuava com bastante barriga (tipo grávida…

O fim-de-semana foi prolongado e em terras asiáticas também se comemorou o Dia do Trabalhador. Sabe tão bem ter três dias de preguiça, sem horários e com pequeno-almoços demorados e deliciosos, mas também saudáveis. Estas wafles ficam mesmo fofas e como as bananas estavam muito maduras foi uma conjugação perfeita, mas achei que ainda podia torná-las mais deliciosas com um molho de frutos silvestres! E estava certa, difícil foi só comer uma, mas como são 'low carb' acaba por ser um 'pecado' matinal permitido, pois a seguir fomos pedalar 10 kms! A receita original tirei daqui e está em inglês: http://fastpaleo.com/recipe/nut-free-banana-waffles/ Espero que gostem!

Ingredientes para as wafles: 3 ovos2 bananas esmagadas1/4 caneca de óleo de coco derretido1/4 caneca de farinha de tapioca 1/2 colher de chá de bicarbonato de sódio2 colheres de café de canela1 colher de sopa de baunilhaPreparação:
1. Podem fazer com ou sem Bimby, mas sinceramente prefiro bater a massa uns segundos na…

A portrait of my children, once a month, every month, in 2017.






Bu: Na quinta dos morangos que visitámos em 'Cameron Highlands'. Fon: A fazer o aquecimento com o treinador antes da competição de Taekwondo das Escolas Internacionais. Mia: dentro da máquina de lavar roupa no 'Alive Museum'.

O paraíso parecia tão perto, mas tão perto, o problema é que o dia começou com uma tempestade imensa e o mar estava tão agitado, que a duração de uma hora de barco pareceu uma eternidade! Aqui ainda estávamos felizes e contentes porque não sabíamos o que nos esperava. 

A sorte foi que as crianças adormeceram e eu confesso que nunca me senti tão enjoada, acho que mais 5 minutos e o pequeno-almoço vinha todo fora. Confesso que roguei mil pragas durante o caminho ao hubby pois achava que a turbulência excessiva era do ferry ser velho e consequentemente, sentirmos tudo com mais intensidade. Mas felizmente falámos com outras pessoas que vieram na lancha do hotel é ainda foi pior, por isso façam como nós e poupem nos bilhetes do barco.  Claro está que depressa nos passou os enjoos e fomos almoçar, os miúdos uma pasta...
...e eu um caril de frango que era absolutamente delicioso, mas muito, muito picante,
E depois de irmos conhecer a nossa cabana, lá fomos nós dar uma mergulhaça numa das melhores…