Cakes, cookies & dreams

Esta receita já fiz a algum tempo, mas ainda não tinha partilhado com vocês, já vi várias receitas parecidas na blogosfera, mas chamam-lhe crinkles! Acabei por favor esta receita pois era totalmente feita na Bimby e como detesto sujar imensa loiça, juntei o útil ao agradável! O pretexto, se é que preciso de um, foi um jantar em casa de uns amigos que adoram chocolate e estas bolachas pareceram perfeitas para acompanhar o café no final da refeição.  Também existe a versão com limão ou laranja e prometo partilhar brevemente porque também me parecem deliciosas! Espero que gostem!
Ingredientes:
80 gr. de açúcar 170 gr. açúcar amarelo 3 ovos 100 gr. manteiga 200 gr. chocolate para culinária partido em pedaços 200 gr. farinha tipo 55 1 colher de chá de fermento em pó para bolos

Preparação: 1. Coloque no copo o açúcar branco e pulverize 10 seg./vel. 9. Retire e reserve. 2. Coloque no copo o açúcar amarelo, os ovos, a manteiga e programe 5 min/70 graus/vel.2.  3. Adicione o chocolate, espere alguns segundo…

Esta receita vi numa revista já à algum tempo e fiquei cheia de curiosidade para fazer. Muito fácil e muito boa mesmo, serviu de entrada para um jantar com amigos, mas também pode ser um jantar saudável a acompanhar com uma salada. Espero que gostem e bom fim-de-semana!
Ingredientes:
Para a massa:  300 gr. Farinha  1/2 colher de chá de sal 135 gr. de manteiga 1 ovo 30 gr. de água
Para o recheio: 100 gr. de queijo cheddar 35 gr. de azeite 250 gr. de alho francês ( eu so coloquei 150 gr.) 15 gr. de salsa 1 colher de café de sal 200 gr. de camarão 200 gr. de tomate cherry em metades 3 ovos 200 gr. de leite 100 gr. de natas Pimenta q.b.
Preparação para a massa: 1. Pré-aqueça o forno a 180 graus. 2. Colocar todos os ingredientes no copo e programe 15 seg./vel.6.
3. Retire a massa e forre uma tarteira de fundo amovível e pique a massa com um garfo e leve ao forno a 180 graus durante 20 minutos.

Preparação do recheio: 1. No copo coloque o queijo e rale 5 seg./vel. 10. 2. Coloque no copo o azeite, o alho francês, a sa…

Hoje é sempre um dia importante para a nossa família. O dia que deixámos o nosso país, família, amigos, emprego, escola e tudo e tudo! Embarcámos numa aventura desconhecida e só com bilhete de ida. O tempo voa em Singapura, talvez porque não existem estações do ano, ou talvez porque esteja a ficar velhota e tudo parece correr mais rápido, à velocidade da luz!  Talvez para quem nunca teve esta experiência, ache que estamos sempre de férias e que é tudo cor-de-rosa, mas não é, tem dias que é muito duro, muito duro mesmo! Não poder abraçar a mãe, o pai, os irmãos, os sobrinhos, os amigos, não dar colo e não ter colo. No meu coração, não existe um dia que não pense no que deixei, mas também me faço lembrar do que ganhei. É um misto de emoções e confesso que apesar de ter saudades, não sei se um dia quando fôr embora de Singapura também não irei chorar e sentir falta deste país! 
 Os meus rapazes estão dois homens e a nossa princesa enche-nos o coração com a sua personalidade tão especial e …

Esta semana apetece-me partilhar algumas receitas que faço sem Bimby, não porque ache que fiquem melhor sem a sua utilização, mas antes porque recebo alguns emails a pedir-me receitas muito fáceis, e que sejam feitas no fogão. Nem toda a gente pode ter Bimby e mesmo eu que sou a fã número 1, também tenho dias que gosto de usar o fogão, até porque posso estar a fazer ao mesmo tempo um arroz branco, uma sopa, cozer legumes ou a fazer uma sobremesa. A receita que trago hoje é muito simples, mas é divinal! Confesso que só fiz uma vez caril na Bimby e ficou delicioso, mas a tampa e a colher mudaram de cor (depois acabou por retomar à cor inicial) e não me atrevo a 'estragar' a minha ajudante! Em Singapura, em qualquer food court é possível encontrar caril, existem vários tipos, indiano, thai, malaio, singapurense, japonês, etc., mas o meu preferido é sem dúvida alguma o japonês. Não fazia ideia que os japoneses também tinham caril, mas têm, e é absolutamente maravilhoso. O molho não …

Já perdi a conta das diversas receitas de bolo de banana que postei no blog. Simplesmente adoro o sabor da banana nos bolos e a textura húmida que este fruto dá. Esta receita foi feita por mim e pelo Fon para recebermos o Bu depois de 4 dias no campo de férias com a escola. Uma receita muito fácil de fazer, as boas notícias para os meus fãs que não têm bimby, foi feita manualmente e é super rápida e deliciosa mesmo!  Façam porque não se vão arrepender!