Cakes, cookies & dreams

Um dos meus almoços preferidos durante a semana, é quiche com salada. Confesso, que ás vezes sou um bocadinho preguiçosa para cozinhar só para mim e depois acabo por comer só coisas que engordam e me fazem mal.
O segredo é prevenir, e fazer uma quiche no fim-de-semana e congelar  em porções individuais para facilitar durante a semana um almoço rápido. Esta versão é muito fácil de fazer e aqui em casa todos gostaram. Por isso, não sobrou nadinha para congelar, só esta fatia para o meu almoço de hoje, da próxima vez tenho que fazer duas! Espero que gostem! Ingredientes:
Ingredientes p/ a massa: 150 g farinha 75 g manteiga 30 g água 0,5 c. chá de sal
Ingredientes p/ o recheio: 200 g presunto ou bacon ou fiambre 50 g queijo ( ao seu gosto, eu utilizei um mozzarela) 4 ovos 50 gr de leite 100 gr de natas 1 pitada de sal 1 pitada de pimenta
Preparação: 1. Coloque no copo todos os ingredientes para a massa e programe15 seg/vel 6.
2. Coloque a massa em forma de bola numa folha de película aderente e leve ao f…

O Fon pediu de prenda de anos ir atéà Legolândia e passar o fim-de-semana lá.
A primeira vez que viemos aqui foi à 3 anos, no aniversário do Bu, e na altura o hotel e o parque aquático não estavam terminados, bem como algumas diversões. Podem ver aqui os amaritos na altura, http://cakescookiesdreams.blogspot.sg/2013/07/viagem-legolandia-na-malasia.html?m=1 Desta vez, ficámos dois dias e aproveitámos a promoção do site da Legolândia, ' kidsgoforfree'.  Os quartos são temáticos e existem alguns temas disponíveis, mas só para rapazes, o que achei um pouco estranho porque a Lego até tem uma edição para meninas. Mas por enquanto, a Baby M. não se importou nada com isso e adorou tudo! Saimos de casa por volta das 8h30 e demorámos menos de uma hora a chegar a Legolândia, sem filas nas duas fronteiras facilitou imenso.  Antes disso o Fon teve um pequeno-almoço de Rei e abriu a prenda que chegou de avião de toda a família, Quando chegámos ao hotel, foi uma mega surpresa, pois é legos por todo…

A portrait of my children, once a week, every week, in 2016. Bu: no quarto da Legolândia Fon: a tirar a carta de condução Baby M.: a escolher um postal para o aniversário do Fon

Desde que viemos para Singapura que os noddles fazem parte da nossa alimentação, são um género de esparguete mas com uma textura diferente. A grandes vantagem é que cozem rápido e absorvem muito facilmente os sabores, e julgo serem menos calóricos.Esta receita é rápida de fazer e muito saborosa! Podem aproveitar para fazer um sopa no copo da Bimby enquanto cozem os papelotes na Varoma! Espero que gostem!
Ingredientes para a Varoma:
4 lombos de salmão  200g de noodles de ovo  2 cenouras às tiras 1 cougette aos quadrados 100ml de caldo de legumes  1 colher de sopa de azeite 2 colheres de sopa de molho de soja  sal q.b.  1 cabeça de brócolos.
Ingredientes para o copo:
Legumes diversos ( abóbora, couve-flor, alho francês, feijão branco, chuchu, courgete) 700 gr. Água 1 colher de café de sal
Preparação:
1. Aquecer água na Bimby (7min | Varoma | Vel 1) ou num Jarro Eléctrico.  2. Colocar os noodles num recipiente, quando a água estiver quente, deitar sobre os noodles.  3. Após 3 minutos, escorrer a água,  4. C…

E a minha Baby M. está praticamente a fazer 2 aninhos. Incrivel, mesmo! Já começa a deixar de ser bebé e já consegue dizer algumas frases, tem expressões engraçadas, canta a toda a hora e fala muito com o sorriso lindo que tem e com os olhinhos a brilhar. Mas depois, também tem o seu feitiozinho ( herança da mãe ), e não gosta nada de ser contrariada ( pois claro, quem gosta?).  No final do dia é este sorriso que fica, e isso vale por mil birras.  Está a verdadeira menina do papá e adora os manos!!! É giro ver como ela consegue manipular os homens da casa e tudo gira à volta dela, uma verdadeira Rainha!!  Cada vez mais é uma companhia para mim, e ainda não sei quando vai para a escola. Para já, faz uma vez por semana um playgroup numa escolinha, acompanhada por mim e onde pode brincar com outras crianças da mesma idade e aprende durante 2 horas as rotinas e brincadeiras de uma verdadeira escola.  Quando chega, tem bastantes actividades que pode escolher, ou simplesmente brincar com os bri…