Cakes, cookies & dreams

Eu escolho os abracinhos dos meus 3 gatinhos!

E sem dar por isso, a Baby M. está quase a chegar ao ano e meio! As diferenças num mês são enormes, sobretudo no vocabulário. Imaginam que ela já sabe dizer Bimby, e se vierem cá a casa, ela vai querer mostrar-vos a sua Bimby toy😃.É a minha copy cat, sem dúvida alguma!  Este mês estreou-se no cabeleireiro, porque estava com uma franja enorme e como não quer usar ganchinhos, teve mesmo que ser. Primeiro, viu os manos... E depois foi a vez dela! Tal como os manos, fartou-se de chorar, mas o resultado final até ficou bem, dentro do possível! A minha futebolista linda, Que não perde um jogo de futebol dos manos, Nem do taekwondo, Mas tive que arranjar técnicas para a distrair durante uma hora, Mas além destas actividades que os manos praticam, também quer ser bailarina, anda de pontas de pés e coloca as mãos na cabeça, Na parte atlética, não sai nada à mãe, Também adora desenhar, E continua a adorar ir à piscina, A minha Winnie the Pooh, Um amor de menina, que me ocupa 24 horas por dia, porque contin…

A semana passou a voar e confesso que ando tão cansada, que acabo por adormecer e não venho aqui ao meu catinho postar receitas. Tenho imensas ideias novas para partilhar com vocês e prometo brevemente ser mais assídua por aqui. Esta semana voltou a ser curtinha. Os rapazes vão ter uns dias de férias, pois os professores estão em reuniões. A novidade das marmitas, é que resolvi introduziu uma refeição quente esta semana, e os amaritos adoraram!  Espero que gostem das minhas sugestões!
Segunda-Feira: aproveitei a pizza que sobrou do jantar de domingo à noite para as marmitas do primeiro dia da semana. Como são caseiras, mal o menos! Snack- uvas, cereais milo e leite simples Almoço- pizza de queijo, cenoura aos palitos e um brownie. Terça-Feira: encontrei diospiros daqueles rijos, em Singapura e fiquei felicissima! Era a fruta preferida dos amaritos em Portugal! Claro que foram parar à marmita deles. Snack - dióspiros em fatias com casca, fofinho de queijo e leite simples. Almoço- aqui foi a est…

Existem sobremesas que fazem parte da nossa infância, e esta é uma delas! Mousse de chocolate! Geralmente, amada pelos míudos e também pelos graúdos! Acho que nunca comi esta sobremesa feita da mesma maneira, umas vezes mais cremosa, outras mais intensa, outras mais esponjosa e também com sabor a laranja!Esta receita é muito fácil de fazer e com a ajuda da Bimby ainda mais. Ideal para festas de anos ou para um jantar especial! Espero que gostem porque os amaritos deliraram! Ingredientes: 50 gr. de açucar 200 gr. de chocolate de culinária partido em pedaços 100 gr. de natas  4 ovos  4 folhas de gelatina 1 pitada de sal
Preparação: 1. Coloque no copo o açucar e pulverize 10 seg./vel.10. Baixe com a ajuda da espátula o que ficou nas paredes.
2. Adicionar o chocolate e as natas e programar 4 min/ vel.2/50 graus.
3. Adicione as gemas e programe 15 seg./vel. 4. 
5. Numa taça com água fria colocar as folhas de gelatina para hidratarem.
6. Quando estiverem moles, retirar quase toda a água e levar ao microo…

A semana passada voou, isto porque os rapazes depois da escola têm sempre actividades, o que torna a nossa rotina uma roda viva. Este ano fazem futebol duas vezes por semana e estão adorar. Felizmente, desde quinta-feira que a poluição baixou drasticamente e já permitiu mais programas ao ar livre.  Mas as marmitas continuam de pedra e cal aqui no blog, pois são os posts mais vistos, com maior receptividade e com mais elogios. Obrigada!  Espero que gostem das sugestões e boa semana!
Segunda-feira: Snack- barra de milo, carcaça com manteiga, passas e leite simples. Almoço- Muffins de frango à brás (prometo partilhar a receita), palitos de pepino e cenoura e uma banana.
Terça-Feira: Snack- pão de cereais com fiambre, melancia e leite com chocolate. Almoço- arroz chau-chau e panados de frango com parmesão no formo. Quarta-Feira: Snack- rolinho de fiambre e queijo, barra de aveia, manga aos quadradinhos e iogurte de mirtilo. Almoço- fusili com legumes e almôndegas de frango, uvas e um mini brownie de…

Mais um Halloween em Singapura e desta vez calhou a um sábado! Perfeito para podermos brincar um bocadinho aos mascarados!  Já andava para fazer os dedos de bruxa à imenso tempo e foi este ano que sairam estas bolachas horrendas! No condomínio onde vivo, existe a tradição de bater de porta em porta a pedir guloseimas e este ano além dos doces habituais, a criançada também teve direito a uma bolacha! Foram um sucesso e desapareceram logo. A receita é muito simples e deixo o passo a passo para se quiserem fazer.
Ingredientes:
250 gr. Farinha 100 g açúcar
100 g manteiga 1 ovo 1 colher de fermento para bolos 1 saqueta de açucar baunilhado
Preparação: 1. Coloque todos os ingredientes no copo e programe 15 seg/vel 6. 2. Retire a massa da bimby e forme pequenos rolos, 3. Pressione uma das extremidades com o dedo, 4. Faça 3 cortes no meio das bolachas para imitar as arriculações dos dedos, 5. Leve ao for a 180 graus até estarem douradas, 6. Comprei o icing gel já colorido a vermelho, mas podem usar …