Cakes, cookies & dreams

Será que dá para acreditar? Fazer tudo isto de uma vez só, ou quase!Com a Bimby, tudo é possível! Adorei este menu, e apesar de ser para 2 pessoas, dá para 3. Espero que gostem desta sugestão para o fim-de-semana! Ingredientes: Pão ralado aromatizado: 50 gr. sobras de pão 2 dentes de alho 5 pés de coentros ou salsa
Refeição completa: 240 gr. cenoura ( aprox. 3 ou 4 ) cortada em pedaços pequenos 230 gr. curgete ( aprox. 1) cortada em pedaços pequenos 100 gr. de alho francês, só a parte branca cortada em pedaços pequenos 150 gr. cebola 2 dentes de alho 30 gr. azeite 1 folha de louro 2 bifes de frango cortados em tiras ( aprox. 400 gr.) 1 1/2 colher chá de sal 1 pitada de pimenta preta 1 maçã e 1 pêra cortadas em oitavos 2 colheres chá de açucar 1 colher chá de canela 1 limão, a raspa 650 gr. de água 120 gr. arroz agulha
Molho bechamel: 250 gr. leite 20 gr. farinha 10 gr. manteiga 1/2 colher chá de sal 1 pitada de pimenta 1 pitada de noz moscada
Preparação: 1. Coloque no copo os ingredientes para o pão ralado aromatizad…

E para começar o fim-de-semana, nada como uma sobremesa com fruta, para não nos sentirmos tão culpados.Ficou mesmo muito bom e mais rápido é impossível!  Ingredientes: 6/7 pêras 100 gr. de açucar 200 gr. farinha 100 gr. Manteiga 1 colher de sopa de canela Sumo de 1/2 limão
Preparação:
1. Coloque no copo as pêras, o sumo do limão e a canela e pique 3 seg./vel.5. 2. Retire para uma tarteira e reserve. 3. Coloque no copo a farinha, a manteiga e o açucar e misture 30 seg/vel.4.  Coloque por cima da pêra, 4. Leve ao forno até ficar douradinho,  Servi com chantilly, Bom fim-de-semana!

E é sempre recompensador saber que leêm o meu blog e que me seguem!Já somos 10.000 e isso deixa-me mesmo feliz!  Mil obrigados e continuem a seguir as minhas aventuras culinárias e familiares!

Quase a entrar nos 5 meses, a grande novidade da Baby M., é que já come a sopa😃! Para mim, é sempre um dia especial, já com o Bu e com o Fon também foi, pois é uma grande etapa para os bebés, passar do leitinho para os sólidos. Nesta primeira sopinha, só coloquei 1 batata e 1 cenoura e 150 gr. de água. Cozi na bimby durante 20 min., 100 graus, vel. 1. No final, adicionei um fio de azeite Galo, E triturei 1 minuto, vel. 7. Como a quantidade da sopa não é grande, metade fica nas paredes da Bimby, por isso, com a espátula raspei tudo para baixo e triturei mais uns segundos vel. 7. Ficou perfeita, nem muito espessa nem muito líquida,  A primeira reacção é sempre muito engraçada, Primeiro estranham, mas depois gostam!  Hoje já correu melhor e estou ansiosa por experimentar mais legumes e depois a fruta! Prometo partilhar as sopinhas e frutas da Baby M., para vos dar algumas ideias! Boa semana!

E ontem, a um dia de Dezembro, já cheirava a Natal em casa dos Amaritos!Uma nova experiência culinária, coroa de canela! E também tivemos direito a Bolo Rainha e Sonhos... As sobremesas de Natal são todas deliciosas, e o dificil é escolher a preferida. Caso queiram ver a receita dos sonhos, podem ver aqui, http://cakescookiesdreams.blogspot.sg/2013/12/sonhos-de-natal.html?m=1. E do Bolo Rainha aqui, http://cakescookiesdreams.blogspot.sg/2013/12/bolo-rainha.html?m=1. Espero que gostem!
Ingredientes: 1 ovo 40g de manteiga  30g de açúcar  120ml de leite 300g de farinha  5 gr. de fermento seco de padeiro 1 pitada de sal 1 gema de ovo para pincelar
Ingredientes para o recheio:
70 gr de manteiga  80g de açúcar  1 colher (sopa) de canela 1 colher (sopa) de farinha
Preparação: 1. Colocar no copo o leite, o sal, o açúcar e a manteiga e programar 2min/37º/Vel 2.  2. Juntar o ovo e o fermento e misturar 10 seg/ Vel 6. 3. De seguida adicione a farinha e programe 6 min/ Vel espiga. Se necessário acrescente mais um pouco…