Cakes, cookies & dreams

E tive mesmo que aderir ao marsúpio, pois com 3 filhos e só duas mãos, dá imenso jeito levar a Baby M. no colo!Ela ainda não é fã desta nova modalidade, mas acredito que rapidamente não vai querer outra coisa. E foi assim, que assistimos a mais uma aula de taekwondo do Bu e do Fon.. Em Singapura, este meio de transporte é muito utilizado, pois a maior parte das pessoas não tem carro e tem vários filhos! Além de que, para andar de transportes públicos é super prático! Boa semana!

O Bu e o Fon quando chegam do colégio, não conseguem estar quietos!
Então, eu perguntei-lhes: 'Mas vocês não conseguem estar 5 minutos parados, sem pular, lutar ou jogar futebol?' Ao que o Bu respondeu: 'Não, mãe! Estamos com a bateria a 100%' E eu ri-me porque é mesmo verdade! A escola é só das 9h às 3:15, e eles estão lá meeeesmo para estudar! Quando chegam a casa precisam queimar energia! Viva a boa vida!  Cheios de estilo

Viver noutro país tem imensas vantagens, sobretudo em relação às comemorações, temos dois dias do Pai, da Mãe, da Criança, e não me lembro de mais nenhum!Ontem, pelos vistos, foi Dia da Criança em Singapura e eu não sabia! Só soubemos hoje de manhã, enquanto o hubby procurava um programa indoor para fazermos, pois chovia a cântaros! Encontrou um evento ainda associado ao Dia da Criança no The Grandstand, Foi um programa divertido, que deu para distrair o Bu e o Fon, numa manhã tão cinzenta e chuvosa!  A feira estava engraçada, as crianças registavam-se e recebiam um cartão onde tinham que fazer 3 jogos e depois além do prémio associado a cada jogo, também podiam ir buscar algodão doce e pipocas, Os jogos eram estes... Os prémios que ganharam... E as guloseimas... Também tinha pinturas faciais e podiam experimentar alguns instrumentos, Não sei se já vos disse, mas o Bu está a aprender violino no colégio😉! E ainda teve um espectáculo com um palhaço... Depois de tanta actividade, tinhamos que ir…

E na continuação da volta a Portugal na autocaravana, ainda falta contar algumas coisinhas do que fizemos. 
Um dos pontos de paragem diária, logo de manhã pela fresquinha, foi o café do meu bairro, que tem os melhores bolos e padaria própria que conheço, Vanilla Café no Bairro do Pinhal para quem quiser conhecer!
Foi uma verdadeira desgraça! Aproveitámos a ida a Portugal, para dar as vacinas dos 6 anos ao Fon, e qual não foi o meu espanto, quando a pediatra me disse que em vez de ir ao Centro de Saúde, existe a possibilidade de ir à Clínica do Parque dos Poetas em Oeiras ( agora faz parte do Hospital da Luz). As vacinas também são gratuitas e desta forma, não tivemos que esperar pela sexta-feira para ir ao Centro de Saúde! Fica aqui a dica para quem não sabe😉! Os famosos cinco foram todos para parecermos muitos.... E o Fon foi super crescido pois nem chorou! Depois fomos passear para o centro do país... Fomos até Fátima e apanhámos um verdadeiro temporal, parecia mesmo Inverno! O pai Bruno…

Os meus filhos são doidos por pataniscas ou pastéis de bacalhau. Adoraram as que fiz no forno, já partilhei a receita aqui no blog, mas queria testar a diferença entre a versão forno e a versão fritadeira e assim, resolvi abrir uma excepção aos fritos, que detesto fazer!
Conclusão: a diferença é mínima por isso, acho que não vale a pena a fritura! Mas fica a receita e a sugestão...

Ingredientes:
800gr de água um fio de azeite 2 postas grandes de bacalhau 5 pés de salsa 1/2 cebola 2 ovos 175 gr. de farinha sal q.b.
Preparação: 1. Coloque no copo a água, o fio de azeite a varoma com o bacalhau e programe 25min./varoma/vel.1
2. Retire e reserve a água, desfie o bacalhau.

3. Pique a salsa e a cebola 5seg./vel.5 e reserve.

4. Coloque no copo os ovos, a farinha, 150 gr. da água reservada, o sal, caso seja necessário e programe 2min./vel.5.

5. Adicione o bacalhau, a cebola e a salsa reservada e envolva 15seg./vel.5.
6. Fica uma massa relativamente densa,  mas que não dá para trabalhar com as mãos. Têm que …