Cakes, cookies & dreams

Como prometido, mais uma ementa para esta semana! Espero que gostem e continuem a acompanhar esta rúbrica!

EMENTA 16/06/2014 a 22/06/2014

Segunda-Feira:

Jantar - Sopa de grão e espinafres
Almôndegas com esparguete
http://cakescookiesdreams.blogspot.sg/2013/09/almondegas-com-molho-de-tomate.html Sobremesa: Melancia

Terça-Feira:
Jantar - Creme de coentros
Canelones de atum no forno
http://cakescookiesdreams.blogspot.sg/2013/11/canelones-de-atum.html Sobremesa: Gelatina

Quarta-Feira:
Jantar - Sopa de Grão e espinafres
Bifinhos de frango grelhados com salada e arroz de cenoura Sobremesa: Cerejas

Quinta-Feira:
Jantar -Creme de coentros
Esparguete negro com lulas e camarão
http://cakescookiesdreams.blogspot.sg/2014/06/esparguete-negro-com-lulas-e-camarao.html Sobremesa: Morangos

Sexta Feira:
Jantar: Sopa de grão e espinafres
Salmão no forno com puré de batata e brócolos
http://cakescookiesdreams.blogspot.sg/2013/11/salmao-no-forno.html Sobremesa: Crumble de frutos silvestres

Sábado:
Almoço: Creme aveludado de camarão…

Esta semana fui à médica novamente e fiz nova ecografia! A barriga continua a crescer muiiiiiito....
A Baby M. também está a crescer a olhos vistos e já está bastante gordinha. Claro, que para já são só estimativas e o mais importante é ela estar bem! Continua muito mexida e até acordo de noite com os pontapés. A médica diz que é normal sentir mais este bebé, pois já é a minha terceira gravidez e a M. ainda tem muito espaço para fazer cambalhotas.  Apesar de estar desejosa de conhecer a Baby M., quero curtir a minha última barriguinha o mais possível, e aproveitar estas semanas de férias com o Bu e o Fon para lhes dar atenção. E ainda preparar o aniversário do Bu que sonha com este dia à meses😉 Sei que a chegada da irmã irá mexer muito com eles e isso de alguma forma deixa-me preocupada. Quando o Fon nasceu, o Bu tinha 21 meses e não teve cíumes nenhuns e nesse sentido foi muito fácil. Mas agora o Bu terá 7 anos e o Fon 5 anos e já sentem tudo de maneira diferente.  Não existem recei…

Depois de uma semana de férias com os rapazes, sinto-me assim...
E ainda falta a Baby M.😉

Já a algum tempo que queria partilhar com vocês a receita que uso para fazer hamburgueres. Como esta semana estava na ementa semanal, acho que foi uma boa desculpa para postar a receitar para vocês. Geralmente, faço o preparado e depois congelo para poder ter sempre à mão, pois torna-se uma refeição rápida, e grelhados ou fritos são sempre saborosos.
Ingredientes:
2 colheres de sopa de pão ralado 
1/2 cebola
1 dente de alho
2 pés de salsa
500 g carne picada 
1 ovo
30 g vinho do Porto ou vinho branco
Sal q.b. 1/2 cubo de caldo de galinha
Preparação:
Coloque no copo a cebola, o alho, o caldo de carne e a salsa e pique 15 seg/vel 7.
2. Adicione a carne, o ovo, as 2 c. sopa de pão ralado, o vinho, o sal, e envolva durante alguns segundos na vel 4. 3. Forre um tabuleiro com papel vegetal e molde os hamburgueres.  4. Guarde no frigorífico por uma hora antes de fritar ou grelhar ou congele assim, e depois de estar congelados podem colocar num saco para não ocupar tanto espaço. 5. Fritei os hamburgueres em a…

E porque os míudos estão de férias e tenho que os manter ocupados o mais possível, nada como colocá-los na cozinha! Saiu um bolo facíl, mas muito húmido e fofo, mais uma vez sem ovos! Ingredientes:
3 chávena de farinha de trigo 1 chávena de açúcar 1/2 chávena de óleo 2 chávenas de sumo de laranja (natural e coado) 1 colher (sopa) de fermento em pó
Preparação:  Pré-aqueça o forno em temperatura média (180ºC). Peneire a farinha e o açúcar e misture bem. Acrescente os ingredientes líquidos e bata até ficar uma massa homogênea. Por último, misture o fermento.5. Leve ao forno em forma untada e polvilhar com açucar. Tire do forno e sirva! Mais uma experiência bem sucedida!

E continuo a receber roupinhas lindas de Portugal e cada vez mais orgulhosa das costureiras do nosso país!Uma das marcas que conheci neste mundo encantado das roupas infantis foi a C and F Newborn e posso garantir que a roupa é super personalizada e original! Este vai ser o fofo que a Baby M. vai usar quando sair do hospital,
E a touca a fazer conjunto, E uma fitinha para o porta-chuchas, Uma toalha de banho com o nome bordado da Baby M., Mais umas pecinhas da loja Petit Roi, adivinhem quem ofereceu? Espero que tenham gostado! Logo conto mais novidades!

Este fim-de-semana fomos almoçar a este restaurante de origem Suiça e a família toda adorou. Já lá tinha ido almoçar com uma amiga e fiquei fascinada pelo conceito, pois parece mesmo um mercado, mas de outros tempos, tipo medieval! A comida é deliciosa e muito caseira e tem menus também para crianças! A entrada do restaurante, Podem adquirir deliciosas sandes e pastelaria take-away, Ou então tomar a refeição no restaurante, A decoração é muito rural, A escolha é imensa e existem muitas saladas e sumos de fruta natural absolutamente deliciosos, O rosti com as salsichas é absolutamente delicioso, Depois experimentámos a paella , E um crepe de frango, A bancada das sobremesas, onde é difícil escolher só uma, E depois tem um espaço para crianças, tipo uma casinha de madeira com brinquedos! Uma sugestão para quem não conhece e mesmo na Europa já existem imensos países com este franchising!