Cakes, cookies & dreams

Como já vos fui dizendo em outros posts, o peixe em Singapura não é muito saboroso. E por isso, temos que lhe dar algum sabor, nada melhor do que uma massada com gambas para transformar qualquer peixe num verdadeiro manjar!

Ingredientes:
- 1 cebola
- 2 dentes de alho
- 2 tomates aos pedaços (ou 3 tomates pelados de lata)
- coentros frescos
- 1/2 pimento vermelho
- 15 g de azeite
- 1000 g de água
- 400 g de peixe
- sal e pimenta - 150 g de massa cotovelo
- 200 g de gambas descascadas, descongeladas - 1/2 pacote de delícias do mar
Preparação: 1. Descasque a cebola, corte-a ao meio e adicione os alhos, os tomates,  o pimento e o azeite e pique 20 seg, vel 7 2. Desça o que ficou nos lados do copo e refogue 5 min, temp. varoma, vel 1. 3. Adicione a água e feche o copo. 4. Coloque em cima a varoma com o peixe (meio descongelado), temperado com sal e programe 18 min, tamp. varoma, vel 1. 5. No fim do tempo, retire a varoma,
desfaça o peixe em pedaços grandes, e reserve num pirex. 6. Coloque o copinho e triture …

E quase a entrar na 32a semana, continuo a receber encomendas lindas de Portugal! Confesso que adoro e pareço uma criança na véspera de Natal!
Hoje trago mais algumas marcas portuguesas para conhecerem, e verem mais um bocadinho do enxoval da Baby M. Esta marca já é bastante conhecida em Portugal, a DOT, e acho que tem peças lindas e a fazer conjunto entre os manos e as manas. Todas as peças adquiri em saldos e compensa imenso, espreitem no site! Este fato é lindo de morrer, mas existem outras combinações! Este pijaminha para vestir quando formos a Portugal porque para as temperaturas de Singapura não se justificam! Depois de procurar muito na net umas letras em tecido para colocar no quarto da Baby M., encontrei a Borboleta de Évora, que me surpreendeu muito!
Já coloquei no berço dela...lindas, não são? E um porta documentos...
Esta marca também tem roupinhas lindas e encomendei este body fofinho, Por último, o meu boneco favorito desde que fui mãe, o Nico da loja Imaginarium! O meu …

Nunca tinha experimentado este prato, mas fizeram-me tanta 'publicidade' dele, que resolvi meter mãos à obra!
Posso garantir que é absolutamente delicioso e super fácil de fazer. Os míudos adoraram e os graúdos também!  Ingredientes: -1/2 pacote de Esparguete Negro
- 10 Camarões grandes sem casca - 500 gr. de lulas às rodelas limpas
- Sal grosso
- Azeite
- Alho picado - 1/4 copo de vinho branco ou cerveja
- Salsa picada

Preparação:
1. Descongelar o camarão e as lulas.  2. Cozer o esparguete em água com sal e um fio de óleo.



3. Entretanto, numa frigideira, aqueci o azeite com alho picado as lulas. 

4. Fui virando frequentemente até desaparecer toda a água. Demora cerca de 20 m. Em seguida, refresquei com o vinho branco ou cerveja e algumas pedrinhas de sal e deixei apurar.
5. Noutra frigideira, fazer igual para o camarão.  Adicionar azeite e alho e deixar fritar, em seguida adicionar o camarão.
6. Deixar fritar.
7. Adicionar o esparguete às lulas,
8. E o camarão, envolver e deixar ganhar o gosto…

E apesar do curso de costura já ter acabado, continuo bastante empenhada em fazer coisinhas para a Baby M.
Claro que as dicas e ajuda da minha amiga Fátima foram essenciais!  Aqui fica o meu primeiro vestido... As cuequinhas... E duas fraldas que coloquei dois bonequinhos e a letra M. , e uma fitinha à volta das fraldas. Acho que dá um acabamos lindo à fralda e super personalizado! Adoro!
Também forrei a letra M. para o quarto da baby com o mesmo tecido do vestido!
Ainda estou a acabar mais algumas peças e depois logo partilho com vocês!

Esta talvez tenha sido uma das melhores pizzas que comi nos últimos tempos! Infelizmente, foi num almoço de despedida de mais uma amiga, mas ficam as boas recordações!
Esta pizza deve ter a massa bem fina e regada com um molho absolutamente delicioso😉!
Ingredientes: - 1 receita de massa de pizza, http://cakescookiesdreams.blogspot.sg/2014/01/pizza-cheeseham.html?m=1 - 2 colheres de sopa de crème fraiche - 2 alhos picadinhos - queijo ralado parmesão - folhas de manjericão fresco - fatias de presunto - rúcula Ingredientes para o molho: - 2 colheres de sopa azeite - 3 colheres de sopa vinagre balsâmico - 1 colher de chá de mostarda - 2 colheres de chá de ketchup - 1 colher de chá de açucar
Preparação: 1. Fazer a massa da pizza e deixar repousar por 30 min. 2. Tender a massa muito fininha e em forma rectangular. Deixar repousar mais 30 min. 3. Levar ao forno 5 minutos e picar para não crescer, 4. Adicionar o crème fraiche... 5. E espalhar pela pizza, 6. Adicionar o alho, 7. E o queijo pa…

Já estou de 31 semanas e a poucos dias do Bu e do Fon entrarem de férias. Por isso, decidi comprar tudo o que precisava para a Baby M. e adiantar o quarto. Espero esta semana acabar a decoração!  A minha inspiração inicial foi este quadro... E depois muitas pintas, quadrados e passarinhos em rosa!  Depois mostro o resultado final! As minhas fontes de inspiração na net...