Cakes, cookies & dreams

Hoje deixo mais uma sugestão para visitar em Singapura, a roda gigante! 
Acho que é uma experiência gira, mesmo para as crianças! A volta dura cerca de 45 minutos e existe a possibilidade de se jantar dentro das cabines, fazer massagens, beber champagne e talvez mais programas especiais.  Em cada cabine cabem bastantes pessoas e tem um banco corrido no meio para nos podermos sentar! 
A vista é magnifíca... E em Singapura é assim, podemos estar com um sol e calor imenso, mas em 5 minutos começa a chover como se não houvesse amanhã! Mas o calor mantem-se😝. O Bu e o Fon... Não percam esta oportunidade, pois vale a pena!

Não se assustem! Não foi desta que fomos para Amazónia, mas não me importava nada! Tivemos uma festa de anos num playground que se chama Amazónia! Resolvi partilhar com vocês, pois é realmente um sítio giro para festas de anos e não só, para quando os míudos estão de férias ou para quando chove torrencialmente. Fica localizado no Great World City e parece mesmo uma selva! As crianças divertiram-se imenso e isso é o mais importante! Tem um espaço grande com mesas e pastelaria para os pais poderem ficar na conversa e assim conseguem ver as crianças!
E depois tem escorregas e labirintos.. Tem uma sala com lasers para os miudos jogarem, Tem uma parte para os mais pequenos, com piscina de bolas, E depois tem as salas para as festas de aniversário, As crianças à espera do bolo, A comida estava muito boa e era praticamente vegetariana😃! Pizza margarita, macarroni cheese, sandes de salada de ovo e uns nuggets de frango. Esta é uma das particularidades das festas em Singapura, nunca podem faltar prat…

Hoje trago uma receita com lulas e camarão bastante simples. Em Singapura, é relativamente fácil encontrar lulas frescas e a um preço bastante aceitável, mas também consegui encontrar lulas congeladas e já cortadas às rodelas!Espero que gostem da minha sugestão! Ingredientes: 500 gr. Lulas cortadas às rodelas 350 gr. Camarão descascado 1 cebola 2 dentes de alho 200 gr. de tomate pelado 40 gr. azeite 1 tira de pimento vermelho 1 tira de pimento verde 100 gr. de vinho branco 1 caldo de marisco ( opcional) Salsa picada
Preparação: 1. Juntar a cebola, alhos, pimentos, azeite e programar 20 seg. Vel. 7 2. Em seguida, programar 7 min/100*/vel.2 3. Juntar as lulas às rodelas, o vinho e o caldo de marisco e programar 20 min/100*/ vel. Colher inversa. 4. Verificar se as lulas já estão cozidas, caso seja necessário programar mais alguns minutos à mesma temperatura. 5. Adicionar as gambas e programar 5 min/ 100*/ vel. Colher inversa. 6. Polvilhar com salsa picada e servir com puré de batata ou arroz branco!

Os melhores gelados de Singapura... E mesmo com temperaturas mais baixas, sabem tão bem😉.

Quando era mais nova não ligava muito a pudins, apesar de que a minha avó fazia uma pudim de leite condensado delicioso. Mas hoje em dia adoro e o meu hubby também. Quando vi esta receita no livro base da bimby achei que era fácil e decidi experimentar. Foi um verdadeiro sucesso e até o caramelo saiu bem. Fica aqui mais uma sugestão! Ingredientes:
4 ovos
120 gr. açucar
500 gr. leite
Para o caramelo: 160 gr. de açucar Gotas de limão
1. Coloque o açucar e as gotas de limão numa frigideira em lume brando. 2. Quando começar a derreter, adicione umas gotas de água, 3. Deverá ficar com este aspecto, 4. Verta para uma forma e caramelize-a uniformemente.
5.Coloque no copo os ingredientes e bata10 seg./Vel.4
6. Verta este preparado na forma e cubra com papel de aluminio ou película aderente,
7. Seguidamente coloque no recipiente varoma. 8. Deite no copo 1l de água. Coloque a varoma em cima da tampa e feche bem. Programe 40mn/Temp. Varoma/Vel.2 1/2. 9. No final do tempo, pique com 1 palito que deverá sair seco.
…

Depois do Natal sobrou-me imenso Perú, pelo que decidi congelar e guardar para fazer uma receita rápida e deliciosa!Lembrei-me de fazer uma lasagna, pois aqui em casa todos gostam, e o resultado final não podia ter ficado melhor! Pois ficou bastante suculenta e com a salada mista foi a combinação perfeita. Espero que gostem e mesmo que não tenham restos de perú, podem fazer com restos de frango assado, por exemplo! Ingredientes: - placas de lasagna -700 gr. de peru ou frango assado - 200 gr. de espinafres frescos - 60 gr. de azeite - 2 cebolas - 4 dentes de alho - 200 gr. de tomate pelado aos pedaços - 1 caldo knorr - 100 gr. Vinho - Queijo ralado Ingredientes bechamel: - 600 gr. de leite - 60 gr. farinha - 40 gr. Manteiga - sal e noz moscada q. b.
Preparação: 1. No copo colocar a cebola, 2 dentes de alho e o 40 gr. azeite e picar 5seg/vel5 e programar 7 min/Varoma/vel1. 

2. Ao refogado juntar o peru, o caldo, o tomate, o vinho e programar 15 min/100º//vel. 
3. Se verificar que o preparado ainda tem muito…