Cakes, cookies & dreams

Para quem quiser alugar carro em Singapura tem que ter atenção a estas 3 regras: O Durian é um fruto muito famoso em Singapura que tem um cheiro absolutamente insuportável! Intitulado o Rei dos Frutos, o Durian é apreciado e odiado em igual medida. Embora possua um odor repulsivo, há quem o considere a iguaria com o melhor sabor entre todas as frutas. Confesso que nunca comi pois dá-me a volta ao estômago o cheiro, mas quem provou, diz que é de difícil digestão, mas faz bem à saúde!

Esta fruta acabou por ser proibida em locais públicos, tais como parques, shoppings, hotéis e transportes públicos.  Por último, se quiserem passar a fronteira para a Malásia têm que avisar a agência, caso contrário, por o que eles dizem, o motor pára e a multa é bem pesada! Como vêem as regras são muitas, mas é simples se cumprimos com elas!

Acho que nunca fiz uma sopa igual ou com as mesmas quantidades. Normalmente, faço com os vegetais que tenho no frigorífico e invento sempre bocadinho. Mas hoje tive o cuidado de pesar os ingredientes e assim poder ajudar aqueles que não têm tanta experiência culinária ou 'mão' para a cozinha! Espero que gostem!

Ingredientes: 2 batatas médias 100 gr. de couve flor 1 dente de alho 170 gr. Cenoura 150 gr. Abobora 260 gr. Courgette 200 gr. Chuchu 120 gr. Alho frances 250 gr. Feijao verde 1 colher de sopa de azeite 1 colher de chá de sal 500 gr. De água


Preparação: 1. Colocar todos os vegetais cortados e lavados no copo da bimby, excepto o feijão verde.
2. Juntar a água e o sal e fechar o copo. Colocar o feijão verde cortado na Varoma e programar 35 min, temperatura Varoma, vel. 1.
3. Quando terminar o tempo, retirar a varoma, abrir o copo e adicionar o azeite.
 Programar 1:30 e progressivamente triturar a sopa desde a vel. 3 à 7. Não façam de repente pois pode vir sopa por fora. 4…

Não é permitido sair de Singapura de carro, com o tanque de gasolina ou gasóleo com menos de 3/4. A razão é simples, o gasóleo e gasolina na Malásia é mais barato e assim, acabam por impedir que quem tenha carro em Singapura se vá abastecer ao país vizinho!

E ontem soubemos os resultados do exame do Taekwondo do Bu e do Fon! Ambos passaram e já têm o novo cinto! Ficaram tão felizes e orgulhosos que nem dá para imaginar!
O Fon mudou para o cinto branco con riscas amarelas... E o Bu já mudou para o cinto amarelo!  Lindos!

Hoje vou deixar-vos uma receita muito fácil de fazer no forno, apenas exige preparação prévia, lombo de salmão no forno.
Os meus filhos são completamente fãs deste peixe cor-de-rosa e felizmente, o meatmen ( já vos falei dele na receita do strogonoff, o meu fornecedor de carne, mas também de peixe e marisco), vende salmão a um preço mais acessível que os supermercados.
Ingredientes: 1 lombo inteiro de salmão 6 alhos picados Oregãos Sumo de 1 limão 30 gr de azeite 200 gr de vinho 100 gr. Molho de soja Sal q. b.
Preparação: 1. Descongelar o salmão e colocar todos os ingredientes por cima do lombo por 1 hora.  2. Em seguida virar e deixar marinar mais 30 minutos.  3. Virar o lombo de salmão e levar ao forno entre 45 a 60 m.
Eu acompanhei com puré, broculos e salada de tomate e pepino. Amanhã deixo uma sugestão para as possíveis sobras de salmão!  Bom jantar!

Finalmente encontrei feijão verde em Singapura no mercado da Little India...iupiiii!

O último sítio que visitámos no domingo foi a ilha da Sentosa.  Já vos fui falando dela em outros posts, quando fomos ao Universal studios, à praia, Adventure cove Waterpark e etc. Hoje vou contar-vos um bocadinho do que é esta ilha da fantasia com muitas actividades diferentes para fazer. Sentosa significa paz e tranquilidade na língua malaia, visitada por cerca de 5 milhões de habitantes por ano, teve um custo de 54 milhões de doláres de Singapura e foi inaugurada em 1994. Tem alguns hóteis e diversas habitações ( prédios e casas), mas além da natureza, praia e do silêncio, um dos incovenientes de viver aqui é que não tem supermercados e um carro é absolutamente essencial. Fica localizada no sul de Singapura (está a vermelho no mapa) e transformaram esta ilha num parque de diversões que atrai muitos turistas.  
Existem 3 formas de aceder à ilha, de carro, de comboio e de teleférico. Da primeira vez que lá fomos, apanhámos o teleférico em Mount Faber e é muito engraçado, pois temos uma …

Ontem já não vos consegui contar a nossa aventura de domingo! Foi mais cansativo que sábado, pois fomos visitar de manhã o Japonese Garden e o Chinese Garden! Aconselho a visitarem estes jardins, mas vão preparados para andar e derreter com o calor😝! Levem picnic pois tem imensos espaços com sombra para poderem comer, e assim sempre fazem uma pausa!
A entrada do jardim... Aqui nesta casa estava a decorrer um casamento japonês... O tempo estava nublado e a humidade estava altissima, sensação de estar dentro de uma sauna😉! Mais uma ponte... O Bu e o Fon na aventura... Adoram estes passeios! Depois passámos outra ponte que faz a ligação para o Chinese garden..
Lindo e podem fazer picnics nestas casinhas chineses... Esta casa fez as delicias dos rapazes, pois faz lembrar o filme do Panda do Kung Fu 2! Claro que tivemos que subir ate lá acima.. Aí, julguei que ia ter um colapso e os rapazes estavam na maior! A vista lá de cima... A seguir estávamos esfomeados e fomos até a um buffet japonês! Os meu…