Cakes, cookies & dreams

Sempre que viajo ou faço um passeio, gosto de levar um miminho doce para os meus filhotes! Antes de vir para este fim-de-semana prolongado, fiz estas deliciosas bolachas, mas esqueci-me delas em casa ( cabeça no ar )!De qualquer forma, deixo a receita e espero que quando chegar, elas estejam boas😝.
Ingredientes:  100 g chocolate p/ culinária
250 g farinha
100 g açúcar
100 g manteiga
1 ovo
1 c. chá de fermento em pó p/ bolos Pepitas de chocolate preto ou branco
Preparação: Pré-aqueça o forno a 180°C.Coloque no copo o chocolate aos pedaços, dê3 toques de Turbo e pulverize 10 seg/vel 9.Adicione os restantes ingredientes e programe25 seg/vel 6.Estenda um rolo com a massa e coloque no interior pepitas de chocolate branco ou preto. 
5. Forme um rolo com a massa e embrulhe com película aderente. Leve o rolo ao frigorífico durante 30 m. 
6. Numa superfície polvilhada de farinha, corte rodelas de massa
7. Leve ao forno cerca de 20 minutos num tabuleiro previamente untado e polvilhado.
Ficam deliciosas e é …

Este fim-de-semana rumámos até Penang, que é uma ilha da Malásia ao longo do estreito de Malaca, famosa pela sua gastronomia.




Os míudos estão de férias e aproveitamos para conhecer mais um destino paradísiaco. Vai ser um fim-de-semana prolongado, pois terça-feira é feriado em Singapura.  A praia...



No inicio do sec. XVI, os Portugueses, seguiram rumo ao Oriente em busca de especiarias. Depararam-se com uma pequena ilha desabitada, onde puderam reabastecer-se de água fresca, que mais tarde chamaram de "Pulo Pinaom".
A ilha fazia parte do sultão de Kedah. A sua localização estratégica no estreito norte de Malacca, fez com que se tornasse num porto natural durante as monções, para Árabes, chineses, europeus e indianos. Inevitavelmente, torou-me um campo fértil para ataques de piratas e saqueadores. Apesar de sermos um país tão pequenino, fomos tão corajosos e descobrimos o Mundo! Estou ansiosa por visitar a ilha amanhã! Hoje ficámos pela piscina a descansar um bocadinho...
 e ainda fomo…

Alguém adivinha onde estou e para onde vou? 😝

Hoje foi a comemoração das nações unidas para o Jardim de Infância e foi um pouco diferente do que aconteceu a semana passada. Mas para melhor, claro!
 Primeiro, porque o Afonso foi escolhido para levar a bandeira de Portugal entre 48 nacionalidades diferentes, apareceu no video da escola a apresentar Portugal: 'im from Portugal', 

e por ultimo, porque tivemos direito a um espectaculo musical, com danças típicas de Singapura, Malásia, Filipinas, Tailândia,etc.  Aqui o Afonso com os amigos.. E o meu traje favorito foi deste menino do Egipto, que estava de farao,  Estas meninas lindas..., Inglaterra, Suecia, Japão e India!
Depois, organizei mais um almoço com a turma do Fon e respectivos pais, em que cada criança trás os seus pratos típicos.  Os salgados.. Os doces... Foi um verdadeiro banquete!  Eu levei as minhas pataniscas de bacalhau, arroz chau-chau à minha moda ( não é um prato típico português, mas é uma coisa que todas as crianças gostam, pois nem todas as crianças gostam de comid…

Hoje tive aulas de inglês e o tema foi falar sobre a honestidade, integridade e princípios das pessoas. Se encontrarmos uma carteira se a devolvemos, se deitamos lixo para chão, se entramos num comboio sem bilhete, se conduzimos acima do limite máximo,etc.O professor apresentou um teste que foi realizado por todo o mundo, para ver qual seria a cidade mais honesta, foram escolhidas 16 cidades e deixaram 12 carteiras espalhadas ao acaso. Em cada carteira foi colocado o nome, numero de telemovel, cartões diversos e 50€.  Infelizmente, em Portugal apenas uma das 12 carteiras foi devolvida, ficámos em ultimo lugar, como a cidade menos honesta. Fiquei triste, envergonhada e senti alguma injustiça. O professor até brincou, ' cuidado com a vossa carteira, temos aqui uma portuguesa!'  Eu sei que foi só um estudo, mas mais uma vez somos conhecidos pelas piores coisas. Acho que os portugueses são pessoas honestas, trabalhadoras, mas talvez o facto de só ter sido devolvida uma carteira, sej…

Nos jogos de matemática que faço na turma do Bu, continuamos a fazer padrões ( patterns) com situações do dia-a-dia, instrumentos musicais, figuras geométricas, legos, brinquedos, etc.Um trabalho matemático consiste em procurar por padrões, nesta aula, utilizamos massas, quadrados de várias cores, círculos de várias cores e olhos pequenos e grandes, para fazer um desenho plano que se repete periodicamente e que no final será de um padrão do tipo ABCABC ou ABABAB ou ABBCC. Lembram-se? Os padrões são uteis para a exploração de situações de repetiçao e do campo da geometria, bem como para dar uma imagem mais divertida da matemática, pois permite que desenvolvam um sentido estético e a criatividade, mas sobretudo que estabeleçam uma ligação directa entre a matemática e o mundo em que vivemos.  Cada criança devia utilizar 3 materiais diferentes e posso garantir que fiquei muito contente com a criatividade de cada um.


Os trabalhos todos a secar e ficaram tão bonitinhos...
Mais uma ideia diverti…

Como já mencionei várias vezes, não gosto muito de fazer fritos em casa, se conseguir transformar a receita e colocar no forno, fico toda contente! Foi o que aconteceu a estas pataniscas...
A receita é da revista da Bimby nº 4 e chamam-lhe Chouxs de bacalhau, mas eu acho que são parecidas com as nossas pataniscas.
Depois digam se gostaram...
Ingredientes:
170 gr. farinha
1 c. chá de fermento em pó p/ bolos
5 pés de salsa (só as folhas)
250 gr. de água
350 gr. bacalhau demolhado e limpo
75 gr. manteiga
1 tira de casca de limão
4 ovos grandes
sal q.b
pimenta q.b

Preparação: 1. Coloque uma taça sobre a tampa da Bimby e pese a farinha. Junte o fermento e reserve.
2. Coloque no copo limpo a salsa e pique5seg./Vel.5. Reserve
3. Deite no copo a água, o bacalhau e programe 6mn/Temp.100º/ inversa/Vel. colher
4. Com a ajuda do cesto coe o bacalhau e reserve a água da cozedura.
5. Coloque no copo limpo o bacalhau e desfie 5seg/inversa/Vel.4. Reserve 6. No copo coloque 250 gr. da água reservada, a manteiga, a cas…

Ontem fomos conhecer este parque aquático que fica na ilha Sentosa. Mais um sítio fabuloso para ir com as crianças e claro que os adultos também se divertiram bastante!  Não deu para tirar muitas fotos, pois deixei o telemóvel na espreguiçadeira, mas tem um rio enorme para andar com umas boias gigantes, tem snorkelling, piscina de ondas e imensos escorregas! Piscina de ondas... E um dos escorregas...
O parque também tem umas cabanas que podem ser alugadas. Não se pode levar comida nem bebidas, mas o parque tem restaurante e várias tasquinhas com hot dogs, pizzas e bebidas e não é muito caro. Um dia cheio de diversão e ainda deu tempo para cantar os parabéns à minha amiga Fatima com este cupcake de chocolate e buttercream😝.

Depois de um fim-de-semana com muitas festas, tive que castigar o corpo😝!
Dois treinos...e tentar queimar algumas calorias! Esta semana vou ter que fechar a boca e não fazer muitos doces! Bicicleta Eliptica... E bicicleta... Neste momento, só consigo mexer os olhinhos!

Para uma menina fã da smurfina...

O bolo de chocolate em forma de casa...
Pormenores... Bolachas dos smurfs que ficaram engraçadas..
As bolachas de laranja para oferecer aos amigos... Aqui já embrulhadas... Mais umas cookies para enfeitar...
Cupcakes de laranja e chocolate para terminar... Espero que tenham gostado!