Cakes, cookies & dreams

Fiz estes sonhos para o Natal e acho que ficaram perfeitos, muito fofinhos e amarelinhos. No dia seguinte, estavam muito bons e com a calda derretida!  Ingredientes:
Casca de 2 laranjas, só a parte colorida
800 grs de água
750 grs de abóbora fresca, cortada em cubos 450 grs de farinha
25 grs de fermento de padeiro fresco ou 1 saqueta de Fermipan 120 grs de açúcar
70 grs de sumo de laranja
1 ovo médio
1 gema de ovo Açucar e canela para polvilhar
Preparação: 1. Coloque no copo a água, e por cima a Varoma com a abóbora e programe 25 minutos, Temp.Varoma, velocidade 1. Retire o excesso de água da abóbora e reserve.  2. Normalmente, cozo a abóbora de véspera e deixo escorrer de um dia para outro... 3. No copo limpo, deito as casca das laranjas e pulverize 10 segundos, velocidade 9. 
4. Junto o açucar, o sumo, o ovo e a gema e misture 30 segundos, velocidade 5. 5. Junto a abóbora e programe mais 30 segundos, velocidade 5.
6. Junte a farinha e o fermento e programe 1 minutos, velocidade 5.
8. Programe 2 minuto…

Adoro estas fatias douradas, mas têm que ser com cacete e não com pão de forma.Espero que gostem!  Ingredientes: 1000 g leite
150 g açucar
1 Casca limão
1 pau canela
1 cacete de véspera cortado em fatias de 2 cm
2 ovos
manteiga , p/ untar
750 g água
8 c. sopa açucar
3 c. sopa canela
Preparação:
1.Coloque no copo o leite, o açúcar, a casca de limão, o pau de canela e programe 12 min/90ºC/   /vel    .
3. Retire a mistura de leite para uma taça e deixe arrefecer até ficar morna.  4. Preparar todos os ingredientes...
5. Coloque as fatias de pão dentro da taça, de forma a ficarem cobertas e deixe-as de molho. 6. Escorrer o pão num prato ligeiramente inclinado.. 7. Passar pelos ovos batidos... 8. Fritar em oleo bem quente... 9. Num prato fundo misturar a canela e o açucar.. 10. Quando as fatias estiverem fritas, passar pela canela e açucar... 11. Convem fazer de vespera, pois ficam mais molhadinhas e ganham uma calda naturalmente... Feliz Natal!

Hoje é Dia de Natal e começou muito bem, o Pai natal esteve cá em casa durante a noite e deixou 2 presentes para o Bu e para o Fon.A seguir fomos dar uma 'mergulhaça' na piscina. Nada como viver num país em que é sempre verão! Aqui os Amaritos nos seus fatos térmicos, porque aqui todas as crianças os usam, e acaba por fazer sentido. Protege do sol e permite que as crianças passem mais tempo na água! O almoço foram os 'restos' de ontem e com os míudos do peru, fiz uma canjinha que sabe sempre bem, com muita hortelã! Ainda fizemos um jogo tradicional inglês, que desconhecia, obrigada Rita por me teres explicado. São uns cartuxos que têm um presente dentro, uma coroa e uma piada. Chamam-se crackers e já tinhamos feito este jogo na festa tuga, mas achei giro fazer aqui em casa! Os rapazes, cada um segura um lado do cartuxo e puxa, quem tiver o bocado maior, ganha o presente! Além de que faz um barulho engraçado! Estivemos entretidos a montar os presentes dos rapazes e assim se …

E já é dia 24 de Dezembro e o tempo voou! Pela primeira vez, tive que fazer tudo sozinha e sem poder comprar nada fora, por isso aventurei-me a fazer receitas que nunca tinha feito. Como é o caso, do Peru recheado e das Fatias Douradas. Na minha família, antes de casar, na noite de Natal comiamos bacalhau cozido com todos. Hoje também vou ter bacalhau, mas também o Peru.  O bacalhau com todos...
O meu hubby sempre comeu Peru na noite de Natal e espero não o desiludir.  Normalmente, a minha sogra faz o peru e fica delicioso, mas nunca a vi fazer.  Acho que não me sai nada mal... O acompanhamento de batatas e castanhas assadas...
As fatias douradas, são a especialidade da minha mãe. Apesar de a ter visto fazer algumas vezes, nunca fiz sozinha. Mas ja comi uma e estão deliciosas! Por dentro,
Os sonhos de abóbora ficaram divinais e fofos... Por dentro.. Também fiz Bolo Rainha..
Pudim..
E aletria que adoro!
Este ano a tradição é um pouco diferente, pois vamos abrindo os presentes à medida que falamos c…

Hoje foi a última festa do Bu, com jogos de tabuleiro. As crianças traziam os jogos de casa e depois em grupos cada mãe jogava com 3 ou 4 crianças. Foi muito divertido e as crianças mais uma vez adoraram! Levei um miminho para eles comerem no depois do almoço... Bolachas com e sem smarties muito divertidas! As bolachas são as de laranja, que já deixei aqui no blog. Devem colocar os smarties antes de ir ao forno..
Ainda jogámos ao Pictionary Junior, mães contra crianças e eles ganharam, claro! Ainda tiveram direito a um presente cada um e finalmente chegaram as férias do natal! São 3 semanas que prometem ser fantásticas, com muitas aventuras!