Cakes, cookies & dreams

Ser a mãe a tempo inteiro é um privilégio, mas também é muito desgastante em termos físicos e o nosso trabalho nunca termina, nem ao fim-de-semana. Claro está, que as mães que trabalham a tempo inteiro ainda é pior, por isso sermos consideradas umas verdadeiras Super-Mulheres, mas quando se é doméstica (odeio esta palavra), a sociedade e toda a envolvente é bem mais exigente connosco, parece que existe um compromisso a 200%, a casa tem que estar perfeita, roupa lavada e passada quase no próprio dia, comida deliciosa e esposa feliz e contente, bem perfumada, a receber o marido que chega a casa exausto do trabalho. 


Comecei a trabalhar em regime part-time a alguns meses e confesso que estou a adorar, o meu trabalho consiste em ajudar as famílias a arranjar casa, escola para as crianças e a conhecerem Singapura. Tenho um motorista para me ajudar nesta tarefa e passo o dia inteiro com a família! Sou uma espécie de guia turística e acabei por arranjar mais uma forma de me reinventar! Já tiv…

E porque o blog não se trata só de receitas novas, hoje decidi começar a contar como foram as nossas férias pela Europa. A última semana antes de virmos para Singapura, foi passada em Londres e foi maravilhoso revisitar esta cidade passados 23 anos ( até parece mal dizer isto, claro está que eu tinha uns 7 anos na altura como devem calcular, LOL). Na verdade tinha 14 anos e fui com a minha escola fazer um curso de inglÊs para Inglaterra nas férias da Páscoa, foi uma experiência absolutamente maravilhosa, ainda para mais porque fiquei em casa de uma família inglesa. A minha memória mais marcante era sem dúvida alguma o Museu Madame Tussuads e claro que fiz uma visita, mas agora com o trio maravilha. Mais uma vez a viagem foi planeada ao detalhe pelo hubby, sempre com todos os pormenores bem definidos, locais a visitar, restaurantes kids-friendly, mas o melhor desta viagem foi mesmo a localização do nosso hotel. Ficámos de frente para o Big Ben e para o London Eye, melhor era impossíve…

Parece que passaram quase dois meses sem dar notícias no blog e espero que não volte a acontecer. Este é o meu cantinho, o meu diário, a minha partilha de novas e velhas receitas e um cheirinho do que é viver fora de Portugal.
O mês de Junho foi caótico, gerir o novo trabalho, as mil e uma festas da escola e de despedida de alguns amigos e programar a viagem para Portugal, tiraram-me a energia ao fim do dia para escrever.
 E depois foi chegar a Portugal e voltar a apaixonar-me pela minha terra, abraçar a minha família e amigos e comer e beber tudo a que tinha direito! 


O tempo voou e eu não me esqueci do blog, apenas decidi fazer uma pausa e usufruir do momento, mas não existe um único dia que não me lembre dele e tiro fotos para depois poder contar tudinho! Acho que vou escrever toneladas de posts sobre sítios e restaurantes novos que descobri porque este cantinho à beira mar plantado é uma caixinha de boas surpresas! E mesmo depois de tanto tempo ainda me surpreende! Vai ser difícil diz…

Hoje decidi fazer um post a explicar mais um bocadinho sobre a minha reeducação alimentar, mais concretamente o estilo Paleo, e notem que não sou entendida na matéria, apenas fiz alterações à minha alimentação e adaptei uma corrente alimentar que me pareceu fazer todo o sentido, mas por vezes o que resulta para uns, não resulta para os outros. Como já fui dizendo em outros posts, aboli completamente o leite de vaca da minha alimentação e o gluten, nada de radical e sempre a descomplicar, se estiver num jantar, festa, almoço, etc, não vou deixar de comer normalmente, vou tentar fazer escolhas mais saudáveis e tentar manter-me fiel à minha nova alimentação. Durante este quase um mês e meio já aconteceu cometer alguns 'pecados' e o mais engraçado é que não me senti mal, também tentei ser controlada e correu tudo bem.
O primeiro passo é sem dúvida alguma ler o site sobre este assunto: http://paleoxxi.com O segundo passo é mentalizarem-se de que não existem milagres, quem tem tendênci…