Cakes, cookies & dreams

Acho muito importante colocar os filhos na cozinha, sobretudo a partir dos 3 anos. É uma forma de eles verem como se fazem alguns dos pratos preferidos, mas também uma maneira de lhes dar responsabilidade e gosto pela culinária.
Aquilo que mais faço com os meus rapazes são pizzas, pão, bolachas, bolos e ás vezes, mostro-lhes alguns passos de algumas receitas. Como foi o caso de hoje, que lhes mostrei como se 'montava' uma lasagna ( depois coloco a receita no blog), e fizeram o molho bechamel na Bimby! Parecem coisas básicas, mas eles adoraram participar e colocar o queijo em cima (comeram metade)😝. Ainda fizemos umas bolachinhas de laranja e ficaram deliciosas, pois esta semana estão de férias! Já sabem que quando colocam crianças na cozinha, vai ficar tudo sujo e eles também, mas é tão divertido! Normalmente, separo logo os ingredientes que vamos precisar e parto os ovos e corto a casca da laranja!
De resto, eles fazem tudo, ralam a laranja na bimby, pesam os ingredientes, e…

Sempre que viajo ou faço um passeio, gosto de levar um miminho doce para os meus filhotes! Antes de vir para este fim-de-semana prolongado, fiz estas deliciosas bolachas, mas esqueci-me delas em casa ( cabeça no ar )!De qualquer forma, deixo a receita e espero que quando chegar, elas estejam boas😝.
Ingredientes:  100 g chocolate p/ culinária
250 g farinha
100 g açúcar
100 g manteiga
1 ovo
1 c. chá de fermento em pó p/ bolos Pepitas de chocolate preto ou branco
Preparação: Pré-aqueça o forno a 180°C.Coloque no copo o chocolate aos pedaços, dê3 toques de Turbo e pulverize 10 seg/vel 9.Adicione os restantes ingredientes e programe25 seg/vel 6.Estenda um rolo com a massa e coloque no interior pepitas de chocolate branco ou preto. 
5. Forme um rolo com a massa e embrulhe com película aderente. Leve o rolo ao frigorífico durante 30 m. 
6. Numa superfície polvilhada de farinha, corte rodelas de massa
7. Leve ao forno cerca de 20 minutos num tabuleiro previamente untado e polvilhado.
Ficam deliciosas e é …

Para uma menina fã da smurfina...

O bolo de chocolate em forma de casa...
Pormenores... Bolachas dos smurfs que ficaram engraçadas..
As bolachas de laranja para oferecer aos amigos... Aqui já embrulhadas... Mais umas cookies para enfeitar...
Cupcakes de laranja e chocolate para terminar... Espero que tenham gostado!

Estas são as bolachas preferidas do Fon, mas tenho que lhes acrescentar farinha, (como ele lhe chama, açucar granulado) por cima, antes de irem ao forno. Também ficam deliciosas sem nada por cima, ou então chocolate granulado que contrasta imenso com a laranja!Hoje o Fon não foi à escola, pois tem estado com muita tosse, e foi um dia divertido. Fizemos as bolachas preferidas dele e fizemos um cartaz com o seu boneco vestido com as cores de Portugal. O Colégio dos rapazes vai festejar o dia das Nações Unidas e cada aluno nesse dia deve ir com o traje típico do seu país, ou com roupas da cor da bandeira nacional. Os rapazes vão com o equipamento de futebol da selecção nacional e vão fazer um brilharete! Também vou ter que levar pratos típicos portugueses para partilhar com os restantes países, depois digo o que levei. Aqui fica o cartaz...
Deixo aqui as várias opções para as bolachas, bem como a receita, e depois digam qual a vossa preferida😉!
Ingredientes: 200 g de farinha
1 ovo inteiro
70 …

Mais uma fornada de bolachinhas de dinaussauros, flores e estrelas!Ainda bem que os rapazes têm muitos playdates para eu poder 'despachar' as minhas doces experiências!
Colocar os smarties e toppings antes de ir ao forno..

Depois do forno ficam assim...
Quase que parece uma fábrica de bolachas!

As bolachas de canela ou bolinhos de canela são um excelente acompanhamento para um chá ou café. São doces q.b. e absolutamente deliciosas! Mais uma daquelas iguarias que se encontra facilmente em qualquer pastelaria em Portugal, mas por aqui nem pensar!
De qualquer forma, adoro fazer bolachas de todos os feitios e sabores, por isso deixo aqui mais uma sugestão. 
Ingredientes:
Raspa de casca de limão 250 g farinha
100 g açúcar
100 g manteiga 1 c. chá de fermento em pó p/ bolos 1 ovo Canela
Preparação: Pré-aqueça o forno a 180°C.Coloque no copo todos os ingredientes e programe 15 seg/vel 6.Faça bolas pequenas..

4.  Mergulhe a bolinha na canela e coloque num tabuleiro para ir ao forno..

5. Leve ao forno cerca de 20 minutos ou até elas terem este aspecto..
6. Um presente para oferecer a uma amiga, a uma professora...

Para começar o mês de Setembro, nada como fazer umas deliciosas bolachas de baunilha e limão. Eu chamo-lhe o mês do amor pois a maior parte das pessoas que conheço se casaram precisamente em Setembro, inclusivé eu!
Estas bolachas são óptimas para os lanches dos garotos, para um chá ou para um pic-nic!  Depois digam se gostaram... Ingredientes: 
500 gr de farinha
250 gr de açúcar
200 gr. de manteiga derretida
3 ovos
raspa de um limão
1 colher de chá de fermento 1 colher de café de baunilha líquida
Preparação: 1. Colocar as cascas do limão no copo da bimby e programar 20 seg. Vel. 9. 2. Introduzir os restantes ingredientes e misturar tudo uns segundos (uns 30/40) na velocidade 5/6.  3. Depois 1 minutinho na veloc Espiga!
4. Normalmente tiro a massa, amasso-a um pouco com as mãos e pela textura consegue perceber-se se necessita de mais um bocadinho de farinha ou não.. 

Estica-se a massa...

e toca a cortar!
E depois é usar a imaginação e a vontade das crianças...

Vai a forno pré-aquecido a cerca de 180º.…