Cakes, cookies & dreams

Hoje trago mais um prato que adoro e apesar de simples, é delicioso! Podem juntar o esparguete ao guisado da carne ou então cozer à parte. Pessoalmente, adoro tudo junto porque fica mais saboroso😃!
Não sei se vos acontece, mas quando faço esta massa com carne gosto mais de comer a massa naquele molho bem apuradinho do que propriamente a carne...enfim, sou uma gulosa por massa!! E aqui a linda cenoura não pode mesmo faltar...
Espero que gostem! Ingredientes:
500 gr de carne de vaca para estufar
300 gr de esparguete
2 tomates médios (bem maduros e sem a pele)
1 cenoura média
1 cebola grande Pedaços de paio
2 dentes de alho
4 colheres de sopa de azeite
Sal q.b.1/2 copo de vinho branco 
Água q.b.


Preparação:

1. Pique a cebola, cenoura em rodelas, o paio e os alhos e refogue-os no azeite, em lume brando.

2. Quando a cebola ficar translúcida junte o tomate cortado em cubos, a carne e o sal e deixe fritar uns minutos. Em seguida, adicione o vinho e deixe guisar por 30m ou até a carne estar tenrinha!

3. Ac…

Mais uma receita muito rápida para se fazer com a Bimby e super deliciosa! Acompanhei com arro de cenoura e salada, mas também fica muito bem com arroz de feijão! A imaginação é o limite😉!
Ingredientes: 
500 g massa folhada feita na Bimby ou de compra
500 g carne picada
Sal q.b.
100 g vinho branco
2 c. chá de sopa de rabo de boi
150 g fiambre
150 g queijo
1 ovo p/ pincelar
Preparação: Faça a massa folhada conforme a receita do livro base. Estenda fina com a ajuda de um rolo, sobre uma bancada polvilhada com farinha e reserve. Em caso de compra não necessita fazer este passo. Não se esqueçam de picar a massa folhada.
2. Coloque no copo a carne, o sal, o vinho, a sopa e programe 10 min/100°C/  /vel.
3. Quando terminar o tempo verifique os temperos.
4. Deixe arrefecer ligeiramente a carne e deite-a sobre a massa folhada. 5. Pré-aqueça o forno a 180°C.
6. Cubra-a com uma camada de fiambre e outra de queijo.
7. Enrole e dobre as pontas para dentro.
8. Coloque num tabuleiro forrado com papel vegetal. 9. Pinc…

Em Singapura não se encontram à venda as mesmas sopas da knorr que em Portugal. Vai daí, tive que pedir à minha mãe para me enviar pelo correio, a sopa de rabo de boi para fazer esta receita super rápida e deliciosa! Podem usar carne de frango, peru, porco,etc., eu escolhi vaca e o molho ficou muito cremoso!
Ingredientes: 100 g cebola
2 dentes de alho
50 g de azeite
100 g de água
1 colher de chá de vinho do porto ou de açucar
50 g de vinho branco
30 g de molho de soja
30 gr. de sopa de rabo de boi
500 g bifes pequenos
Preparação:
1. Coloca-se a cebola, os alhos e o azeite no copo e pica-se 5 seg, vel 5. Refoga-se 5 min, varoma, vel. 1.
2. Junta-se a água, o vinho do porto ou açucar, o vinho branco, o molho de soja  e a sopa de rabo de boi e mistura-se 3 seg, vel 3.
3. Juntam-se os bifes  e programa-se 20 min, temp. 100º, , vel  4. Acompanhei com esparguete branco e muito pãozinho para molhar no molho delicioso😉. Hummmm, divinal!!!Podem juntar cogumelos ou rebentos de soja, mas desta vez resolvi faze…

Adoro os domingos, e hoje como está a chover, resolvi fazer um prato que adoro Chili com carne. Já não chovia à uns 2 meses e já estavamos a precisar, porque estava tudo seco e o cheiro das queimadas feitas na Indonésia, já estavam a chegar cá.
Esta receita é muito rápida de fazer na Bimby e fica mesmo deliciosa. Só não coloco a malagueta porque o Bu e o Fon não gostam de comida picante!
Ingredientes:
50 gr. Azeite 1 cebola 100 gr. De vinho branco 1 dente de alho
1/2 pimento vermelho 1/2 pimento verde
200g tomate
500g carne picada
1 caldo de carne
pitada de cominhos
1 malaqueta ( não coloquei ) 1 colher de chá de sal
550g de feijão encarnado cozido
molho de chili q.b (opicional)
Preparação: 1. Deite o azeite no copo e aqueça 3 min/varoma/vel 1 2. Coloque a cebola, o alho, os pimentos e pique 5 seg/vel 5 3. Adicione o tomate e pique 20seg/vel7. refoque5min/varoma/vel 2


4. Adicione a carne, o caldo, sal, os cominho, e o vinho e programe 15 min/100º/ velocidade inversa/ vel colher 5. Junte o feijão bem e…

Esta foi das receitas que mais fiz com a Bimby, pois quando fazia as demonstrações como vendedora, esta era uma receita 'obrigatória'.De facto, as pessoas ficavam maravilhadas com a facilidade de como se faz uma lasagna rapidamente, e da quantidade de legumes que podemos 'esconder' com a carne. Espero que gostem! Ingredientes: 200 gr. Queijo ralado mozzarela e cheddar 100 g cebola
1 dente de alho
130 g cenoura
120 g cogumelos
500 g tomate ou polpa
50 g azeite
500 g carne picada
1 folha de louro
2 caldos de carne ou sal q.b.
50 g vinho branco ou água
Pimenta q.b.
Orégãos q.b.
1 caixa de placas de lasanha
Ingredientes p/ o béchamel
750 g leite
75 g farinha
40 g manteiga
Sal q.b.

Preparação: Coloque no copo a cebola, o alho, a cenoura, os cogumelos e o azeite e pique 5 seg/vel 5. 2. Junte o tomate e programe 15 seg/vel 7. Faça descer os resíduos que tenham ficado na parede do copo com a ajuda da espátula. 3. Refogue 7 min/100°C/vel 2. 4. Adicione a carne picada, o louro, os caldos, o vinho, os tem…